Vid sin tillflyktshelg i helgen i New York visar Kate Humphrey, ägare till ett webbföretag som heter The Art of Cooking, hur det går till med stil kvar. 
Myggnät En gammal gårdsredskap från ladan förankrar myggnät över sängen. "Peter blir upphetsad varje gång han hittar en ny bit rost för mig, " säger Kate och skrattar. "Mitt jobb är att ta reda på sätt att integrera dem alla i våra hem- och utomhusbostäder." När Kate är klar med att återanvända känns gamla saker nya och vice versa. 
Country Kitchen Kate tycker om att återanvända gamla gårdsredskap som Peter finner och kombinerar dem med nyare föremål så att allt är lika färskt som en av hennes sallader, men ser ut som om det har funnits för alltid. 
Underhållande gäster På bara 800 kvadratmeter är platsen ganska tuff, så parets underhållande äger rum utomhus, med träd för skugga och de härliga foten av Catskills för en bakgrund.
Bild: Kate och Peter (stående) älskar att ta festen utomhus. 
Spela utomhus På gräsmattan Kates man, Peter, njuter av en omgång med Sabrina medan deras gäster njuter av Kates läckra matlagning. 
Rustik bordsinställning I ladan är picknickbordet inställt på en högtid för middagar. 
Kate's Buttery Pie Crust Kate förbereder den hemlagade skorpan för lunchenons ivrigt förväntade finale: en av hennes berömda persika-hallonpajer. Eftersom utrymmet är i högsta grad på denna lilla husgård, händer mycket utomhus. Kates matpreparat är faktiskt hennes matbord, som hon skyddar med en oljetorkduk. På sommaren tar hon sina skålar och bord utanför för att skapa ett uteserveringsområde där hon hänger en lykta från ett träd för ett "kök" -ljus. 
Decoupage tallrikar Decoupage plattor av Kaas Glassworks över diskbänken. 
Barn "Jag älskar den tid vi tillbringar i landet, " säger Kate, "eftersom det är så avslappnat! Här kan jag laga mat och underhålla med några distraktioner."
Kates favorit saker att göra i landet:
1. Planera och laga en läcker måltid.
2. Ta tupplurar i gästskalet.
3. Jakt på antikviteter.
4. Sitt på glidflygplanet med Peter och Sabrina och titta på solnedgången.
5. Gå på promenader och utforska fastigheten med Peter och Sabrina. 
Målat glasfönster Ett målat glasfönster har utsikt över sängen på ena sidan, badet på den andra. 
Guest Shed Övernattande besökare bor i gästskalet, som inte har VVS eller el. Efter att den färdiga strukturen installerades på en stenfundament, accentuerade Kate fab i prefab med Benjamin Moore-färg - Sommardusch och blek havsmist i alternerande vertikala ränder. 
Antique Victrola Kate hittade Victrola i en favorit lokal butik, Ferndale Antiques; hon tycker om att spela urval från sin fars samling av vintage LP: er. "Min pappa skämtar alltid att jag inte gillar något som gjordes före 1939!" säger hon med ett skratt. "Victrola är högt underhåll, " tillåter hon. "Du måste vända den, och nålarna behöver bytas efter tre eller fyra spelningar. Men det är värt det eftersom det låter och känns otroligt speciellt." 
Country Car Ride "Vi älskar att ta in vår cabriolet och åka till vår favoritdiner för västra omeletter." Nästa flickvänshelg på Jersey Shore 
