Isbergssallat håller upp till två veckor i kylen.
Nyckeln till en smaklig sallad är att använda färska ingredienser. Den viktigaste ingrediensen i sallad är sallad, så det är viktigt att din sallad är färsk och skarp. Gammal, vissad sallad är oattraktiv och otrevlig. För att dina sallader ska smaka bra utan att du köper färsk sallad varje dag, bör du lära dig de bästa sätten att rengöra och lagra färsk isbergssallat och andra gröna grönsaker.
Saker du behöver
- Sallad
- Plan yta
- Återförslutningsbar plastpåse
Slå ditt huvud av isbergssallat mot en plan, hård yta, stam-sidan nedåt.
Håll i slutet av salladens kärna och vrid och dra tills den kommer ut.
Skölj den kärnade salladen ordentligt under kallt vatten.
Låt salladhuvudet torka helt.
Tät salladen i en plastpåse och lägg den i kylen.
Tips & varningar
- Korrekt lagrad isbergssallat kan pågå i upp till två veckor i kylskåpet.
- För enkla sallader, hacka din sallad, skölj noggrant och använd en salladspinner för att snurra den torra innan du förvarar i en plastpåse. Lägg ett ark med pappershandduk i plastpåsen för att absorbera fukt och ta bort den efter den första dagen. Sallad kommer att bli snabbare när du lagrar det på detta sätt men det är bekvämare att använda.
- Återställ lättvisad sallad genom att blötlägga den i iskallt vatten i några minuter innan du gör din sallad.
- Håll sallad borta från frukt i kylskåpet. Frukter avger etylengas när de åldras, vilket förstör din sallad och andra grönsaker snabbare.
