Prova detta prisbelönta recept anpassat från Iowa State Fair Cookbook.
Cal / Serv: 446 Utbyte: 12 ingredienser 12 skarpa äpplen 1 c. mörk majs sirap 1 c. granulerat socker 1 c. ljus brunt socker 1 c. tung grädde 1/4 tsk. salt 3 msk. osaltat smör 3/4 tsk. vaniljbeskrivning- Linje en bakplåt med lätt oljad pergamentpapper. Tryck en popsicle-pinne halvvägs genom kärnan i varje äpple. Kombinera sirap, socker, tung grädde och salt i en stor kastrull över medelhög värme. Prutna tills blandningen når 240 grader. Ta bort från värmen och vispa in smöret och vaniljen. Låt svalna i 8 till 10 minuter, tills karamellen blir tjockare till en konsistens på samma sätt. Doppa äpplen i karamellen och lägg på den förberedda bakplåten. Kyl helt.
