Utöka din meny med pålitliga häftklamrar från skafferi. Torkade fikon och förberedda styvstycken kombinerar för att göra en sofistikerad hors d'oeuvre.
Cal / Serv: 377 Utbyte: 6 ingredienser 4 oz. torkad Black Mission fikon 1/4 c. citronsaft 1 msk. färsk timjan lämnar 2 vitlöksklyftan 1/2 tsk. grovt salt 1 kyld bitstycke, såsom Pillsbury 4 oz. gräddost 2 oz. prosciutto 1 stor äggvita Vägbeskrivning- Värm ugnen till 425 grader F.
- Placera fikon, citronsaft, timjan, vitlök och salt i skålen med en matprocessor utrustad med ett metallblad och bearbeta tills det är jämnt. Avsätta.
- Rulla degen i en 13-tums cirkel på en lätt mjöl yta. Överför degen till en bakplatta och sprid försiktigt gräddosten på degen, vilket lämnar en 3/4-tums bred kant runt kanten. Sprid fikonblandningen över gräddosten och vik kantkanten över fikonblandningen för att bilda en 12-tums crostata. Fyll på crostata med prosciutto-remsorna och borsta lätt den vikta kanten på degen med äggviten. Grädda tills de är gyllene - cirka 15 minuter. Kyl på laken i 10 till 15 minuter. Skär i 6 kilar och servera.
