Kändisprat: Vad är land nu?

Våra favoritkockar, musiker, skådespelare och mer berättar vad landet betyder för dem. Plus: Se 20 skäl till att landet är hett just nu » Scott Avett

"Dela upp ved, stänga staket, klippa hö - jag har aldrig gjort mer fullständigt arbete än säsongsförberedelserna som är så viktiga för landets bostäder."

–Scott Avett; sångare och banjoist, The Avett Brothers

Parker Posey

"Christopher Brosius designer dofter som luktar precis som naturen - skogen, smuts och våta stenar. Hans brinnande blad väcker landet för mig."

–Parker Posey; skådespelare, Price Check

Jenny Lewis

"Kaliforniens vinkultur är ett uppfriskande land eftersom det inte finns mycket anspråk. På The Hitching Post i Buellton, Kalifornien, är det burgerkväll varje natt i baren, och de serverar fantastiskt vin i glaset."

- Jenny Lewis, sångerskrivare

Art Smith

"Land för mig är att leva livet på sitt enklaste sätt: Att lära mig att uppskatta en skivad vinstocksmogen tomat med en streck salt, serveras mellan två skivor bra bröd och ätas över diskbänken."
–Art Smith; kock och ägare av Southern Art i Atlanta

Annie Potts

"Gröna! Grönkål. Collards. Sorrel. Yum! De växte vilda på Kentucky-gården där jag växte upp, och nu är de på utsmyckade restaurangmenyer. Inget bättre för dig, bara rent landsbygd."
–Annie Potts; skådespelerska, GCB

Abigail Washburn

"Sitter i en lägenhet i Peking och tittade på vinterdimma och smog, jag tänker på när jag gick över Kungliga muren och kom tillbaka till min vän Lao Chens hus, satt runt en rymdvärmare och åt en hög med hem -kokt lantgårdsmat, medan jag lyssnade på deras knutna hund skriker på gården. Nu är det land - på andra sidan planeten. "
–Abigail Washburn; singer-songwriter, City of Refuge

Cari Cucksey

"Det finns inget bättre än inbyggda stövlar, fynd och återfå något gammalt till liv. Försök alltid att se skönheten under ytan och återanvända."
–Cari Cucksey; värd, Cash & Cari på HGTV

Hugh Acheson

"Jag kan inte vänta på sommaren i landet: kokta jordnötsställningar, persikor, blågräs, skräpbutiker vid vägarna och slingrande bergsvägar i Georgien som på något sätt leder till kusten."
–Hugh Acheson; domare, Top Chef; kock och ägare av Five and Ten i Aten, Georgia

"Jag är en Georgia-flicka och land för mig kommer alltid att vara nådig gästfrihet. Mina morföräldrar och farföräldrar bodde i ett litet hem, bokstavligen i vår trädgård. Medan de bodde på enkla sätt, öppnade min mormor hennes dörrar för vem som helst och välkomnade dem med sin högsta ära: mat. Inte bara lämnade ingen hungrig, utan en gäst skulle äta på läckra "stora pojkeärter", grädde majs, hackkaka, stekt irländsk potatis och den mest perfekta stekt kycklingen jag har, till detta dag, någonsin ätit. Matning av kroppen är en mänsklig nödvändighet. Att mata själen är en gåva som jag alltid förknippar med ett öppet hjärta lika stort som landet. "
–Jennifer Nettles; sångare, Sugarland

Justin Townes Earle

"Billy Reid är land. Varje gång jag går in i hans New York-butik ser jag det högdollars läderriffodralet bland alla hans fina kläder. Inte ens New York-modevärlden kan ta landet ur den mannen."
–Justin Townes Earle; musiker, ingenting kommer att förändra det sätt du känner mig nu

Kathryn Stockett

"Åh, jag är en sucker för tåget som bumlar bakom mitt hus i centrala Atlanta. Och det finns den här gigantiska möjligheten som stirrar på mig genom min bakdörr. Jag svär om jag kunde sätta den gamla Gravy Train-reklamen på TV: n, äta Watershed stekt kyckling, lyssna på den lokomotiv, och låt den varma stirra på mig på en gång, jag skulle vara i landet himlen. "
–Kathryn Stockett; författare, Hjälpen

Kevin Gillespie

"Jag gillar verkligen Billy Reid herrkläder. Det är tidlöst och tilltalar människor från hela världen, men när jag bär det har jag en känsla av plats. För mig är det symbolen på en södra man - klassiker, men inte rädd för att få färg och vara spännande. "
–Kevin Gillespie; kock och ägare, Woodfire Grill i Atlanta

Laura Cantrell

"Land för mig är alltid klassiska saker: den perfekta bomullsklänningen, konserver från muskadindruvor eller plommon eller björnbär förseglade i sina bollkrukor, melass på majsbröd, mat på bordet färskt från trädgården - eller för oss stad tjejer, CSA eller grannskapsmarknaden. "
–Laura Cantrell; sångare, Kitty Wells Dresses: Songs of the Queen of Country Music

Rachel Bilson

"Lyssna på Taylor Swift på väg till Cracker Barrel!"
–Rachel Bilson; skådespelerska, Hart of Dixie

Ree Drummond

"Jag älskar svarta leggings med cowboy (jag menar cowgirl!) Stövlar och andra - något mindre trendiga - saker som mina pojkar Wrangler-jeans och min mans slitna handskar av deerskin. Jag älskar det mesta landet, för land, för mig, är Hem."
–Ree Drummond; värd, The Pioneer Woman on Food Network

Rick Bragg

"Vad som är land nu är det som alltid har varit land: Borta hemifrån utan din hustrus tillåtelse i en två gånger förstörd Ford Bronco med en Don Williams-kassett för evigt insatt i tejpdäcken, en trassel av Zebco 202 fiskespön och rullar som slog i tillbaka, mala genom foten av Appalachians med en Bojangles skinka och kex i ena handen, gabbar med jämna mellanrum mellan kor av "så vad gör du, med goda pojkar som jag" och undrar hur arg hon kommer att bli när du blir Hem."
–Rick Bragg, författare

Robert Earl Keen

"Landet idag, för mig, är en perfekt eftermiddag som tittar på Phil Lyne, fd All Around Champion Cowboy, och hans barnbarn tränar lagrep. Att ta en måltid med carne guisada tacos från Kountry Kitchen Kafe i Eastland, Texas. Sedan sitter vi på bakluckan dricker en kall medan solen går ner i väst. "
–Robert Earl Keen; sångare låtskrivare

Soliga Anderson

"Trots att jag bor i storstaden New York, är mitt grannskap i Brooklyn så mysigt och avslappnat, jag tar ofta en promenad och säger hej till både grannar och främlingar. Jag har till och med tappat mat att dela på mitt lokala vattenhål, där alla känner allas namn. "
–Sunny Anderson; värd, Matlagning för riktigt på matnätverk

Thom Filicia

"Öppna vägar, inbjudande arkitektur, lokala råvaror, eldens värme, avslappnade ambitioner, glada hundar, bekväma möbler, ärliga material, en fantastisk båt och naturligtvis det vackra, men sprudlande skrattet från vänner!"
–Tom Filicia; interiörarkitekt, författare och TV-personlighet