Smält parmesan förenar denna rotisserie kyckling, spaghetti och rucola parabolantenn.
Utbyte: 4 portioner Ingredienser 8 oz. bucatini eller spaghetti 2 msk. smör 1 c. riven parmesan 4 c. baby arugula 2 c. tärnad varm rotisserie kyckling Extra parmesan och svartpeppar, för servering Vägbeskrivning- Koka bucatini eller spaghetti i kokande saltat vatten tills al dente. Tappa av och reservera 1 1/4 koppar kokvatten.
- Under tiden kokar du 2 teskedar nymalet svartpeppar i smör i en stor holländsk ugn över medelhög värme tills den är doftande, cirka 1 minut. Tillsätt 3/4 kopp pastavatten och bringa att sjuda.
- Sänk ned värmen till låg och rör i varm pasta och riven parmesan, omrör hela tiden tills ost är smält (tillsätt mer pastavatten om sås verkar torrt).
- Fäll in rucola och varm rotisserie-kyckling, släng tills rucola bara är vissnad. Servera omedelbart toppad med ytterligare parmesan och svartpeppar.
