Använd färska tranbär med den här enkla middagar med en kruka, som harmoniserar söta och salta smaker med asiatisk stil. Recept med tillstånd av Ming Tsai, författare till Simply Ming: One-Pot Meals .
Cal / Serv: 1004 Utbyte: 4 Förberedelsetid: 0 timmar 20 min Total tid: 1 timme 0 minuter Ingredienser 2 msk. rapsolja 8 hud-på ben-i kycklinglår 2 gäng scallions 2 msk. finhakad vitlök 2 c. jasminris 1/4 c. hoisinsås 1 c. torrt rött vin 3 c. Kycklinglager med låg natrium 1 c. färska tranbär Vägbeskrivning- Värm ugnen till 375 grader F. Värm olja i en holländsk ugn på medelhög värme. Brun kyckling på båda sidor. Sätt kycklingen åt sidan.
- I samma gryta, sauterade kakor och vitlök. Tillsätt ris och sauter i 1 minut. Tillsätt hoisin och rör om, tillsätt sedan rött vin, rör om ibland tills vätskan reduceras med tre fjärdedelar, cirka 2 minuter.
- Tillsätt lager, tranbär och reserverad kyckling i potten och bring till en sjuda; täck och överför till ugnen i 30 minuter. Låt vila i 10 minuter innan servering.
