Amerikaner kastar ut över 40 procent av maten vi köper enligt NRDC, vilket innebär att varje familj i USA lägger $ 1 500 mat i soporna varje år. Forumet för konsumentvaruforum, som innehåller representanter från världens största livsmedels- och detaljhandelsföretag, anser att en av de viktigaste orsakerna till allt som slösat mat (och pengar!) Är förvirrande märkning av utgångsdatum - och de gör något åt det.
VD för 50 stora livsmedelsvarumärken, inklusive Walmart, Nestlé, Kellogg, PepsiCo och Campbell Soup Company, röstade nyligen enhälligt för att standardisera alla livsmedelsetiketter fram till 2020 i ett försök att göra det lättare för konsumenterna att förstå exakt när maten är osäker äta. Istället för att vara kvar för att dechiffrera fraser som "Sälj av", "Bäst före", "Visa tills" eller "Använd av" kommer etiketter snart att säga "Använd av" för att referera till ett specifikt utgångsdatum, eller "Bäst om det används av "för att ange livsmedelskvalitet.
Runt om i världen slösas upp cirka 1, 3 miljarder ton mat varje år, vilket har en enorm inverkan på vår planets miljöhälsa. Matavfall bidrar till 8 procent av de årliga växthusgaserna, enligt en rapport från Champions 12.3. För att sätta det i perspektiv, om livsmedelsavfall var ett land, skulle det vara den tredje största växthusgasutgivaren efter Kina och USA: s experter uppskattar att förvirring över utgångsdatum för produkter kostar familjer upp till 29 miljarder dollar per år endast i USA.
"Standardisering av etiketter för matdatum är ett enkelt och effektivt sätt att minska mängden ätlig mat som kastas ut av hushållen, spara pengar och minska deras miljöpåverkan, " sade styrelsemedlemmarna i Consumer Products Forum i ett pressmeddelande. Företagen sätter också samman en plan för att utbilda konsumenterna om matavfall och märkning, i hopp om att förhindra att folk kastar ut mat som är helt bra att äta.
För att lära dig mer om vad du kan göra för att spara pengar och vår planet, här är 10 enkla sätt att minska matavfall och spara pengar.
(h / t Business Insider)
Följ Country Living på Facebook.
