Vikta med bacon och en tangy persika vinaigrette, dessa saftiga stekt tomatomslag spricker av sommarsmakarna.
Cal / Serv: 640 Utbyte: 4 ingredienser 1/2 c. Grönsakskortning 8 remsor kokt bacon 1/2 c. gult majsmjöl 2 msk. alla mjöl 1 msk. hackad färsk persilja 1 tsk. färsk timjan lämnar 1 tsk. salt 1/2 tsk. färskmalt svartpeppar 1/2 tsk. paprika 2 gröna tomater 1/2 c. Kärnmjölk 4 smörgåsar med 4 msk. Chunky Peach Vinaigrette Vägbeskrivning- Stek de gröna tomaterna: I en stor stekpanna över medelhög värme, värmeförkortning och 2 matskedar reserverat baconfett. Kombinera majsmjöl, mjöl, persilja, timjan, salt, peppar och paprika i en bred, grunt skål. Doppa varje tomat i kärnmjölk och muddra sedan i majsmjölblandningen. Stek tomater, i partier om 3 eller 4, på varje sida tills de är djupt gyllene bruna. Dränera på ett trådhylla.
- Montera omslagen: På en ren arbetsyta, lägg omslagen och lägg 3 tomatskivor på var och en. Placera 2 remsor bacon ovanpå tomaterna och sked 1 matsked av vår Chunky Peach Vinaigrette över varje omslag. Fäll in wrapparna i smörgåsar och servera.
