Ätliga dekorationer, som det här lätta att göra pepparkakshuset, gör för oförglömliga semesterstunder.
Cal / Serv: 38 Utbyte: 1 dussin Ingredienser 6 3/4 c. allmjöl 3 msk. malad ingefära 1 1/2 tsk. slipade kryddnejlika 3/4 tsk. salt 1 1/2 c. mörk majs sirap 1 1/2 c. mörkt brunt socker 1 1/2 c. osaltat smör Vägbeskrivning- Vispa mjöl, ingefära, kryddnejlikor och salt tillsammans i en stor skål och lägg åt sidan.
- Kombinera majssirap, brunt socker och smör i en medelhög kastrull på medelhög värme, rör om ibland tills sockret löses upp och smöret smälter. Rör sirapen i mjölblandningen tills en smidig deg bildas. Täck och kyl tills degen är sval - cirka 2 timmar.
- Rulla varje degstycke mellan två ark pergamentpapper till en 12- till 10-tum rektangel 1/4-tum tjock. Kyl i 20 minuter. Använd en mall för att klippa ut husbitar - hålla degen kyld medan du arbetar. (Om du gör kakor, slå ut med en 2-tums rund skärare.) De delar som krävs inkluderar: 2 sidoväggar med diamantformade utskärningar för fönster, 1 främre och 1 bakvägg - båda med fönster (framsidan med en dörr utskuren), 2 takstycken, plus en röd dörr (1 3/8 tum x 1 3/4 tum) och en röd skorsten (fyra 2- x 1 1/4-tum bitar, 2 med en 1/2-tum hack). Sätt försiktigt upp dörren och skorstensmönstret med hjälp av spetsen på kniven. Överför försiktigt bitarna till en pergamentfodrad bakplatta. Samla in och rulla resterna tills alla mallstycken är klippta ut. Kyl bitarna i 30 minuter innan du bakar.
- Värm ugnen till 350 grader. Stek tills den är fast, cirka 35 minuter. Kyl helt på ett trådhylla. För en jämn och jämn yta, lägg en bit pergament ovanpå bitarna och vikt med en bakplåt under kylning.
En portion = 1 två-tums cookie
