Gorgonzola - italiensk blåmögelost - smälter väl in i pepparruccola och kärnmjölk i denna enkla pastarätt.
Cal / Serv: 261 Utbyte: 4 ingredienser 8 oz. penne pasta 1 msk. salt 4 oz. gorgonzola 1/2 c. Kärnmjölk 2 msk. plattblad persilja 1/4 tsk. salt 1/4 tsk. grovmald peppar 2 c. färsk ruccola lämnar 2 msk. rostade pinjenötter Vägbeskrivning- Gör pasta: i en stor kruka över hög värme, bringa 4 liter vatten att koka. Tillsätt saltet och rör om pasta tills vattnet kokar igen. Fortsätt att laga 10 till 12 minuter tills det är klart. Ta bort det från värmen och töm det. Lägg i en stor pastaskål och lägg åt sidan.
- Klä upp pastan: Rör i Gorgonzola, kärnmjölk, persilja, salt och peppar i en liten skål. Häll över varm kokt pasta och släng för att täcka jämnt.
- Servera pastan: Tillsätt rucola till pastan, släng bra, toppa med pinjenötter och servera genast.
