Den perfekta pricken för soppor, garneringar ger färg, texturskontrast och en fräsch smak. Vår blomkål Puree lägger till en ny dimension till grillad romansk soppa.
Cal / Serv: 42 Utbyte: 6 ingredienser 1 huvud romansallad 2 tsk. olivolja 1 vitlöksklyftan 1 tsk. röd paprika flingor 1/4 tsk. salt 1/2 tsk. färskmald peppar 3/4 tsk. citronsaft 1 qt. kycklingsbuljong med låg natrium Blomkål Puree-anvisningar- Förbered romänen: Värm grillen till medelhög värme. Separera, tvätta och torka romenblad. Kombinera romaine med olivolja, vitlök, röd paprika flingor, salt och 1/4 tesked peppar. Grillen roterar ständigt tills den är vissnad - cirka 5 minuter. Ta bort från grillen och låt svalna. Lägg romaine och 1/4 tesked citronsaft i skålen med en matprocessor utrustad med ett metallblad och bearbeta i 1 minut.
- Gör soppan: Ta upp buljongen, återstående citronsaft och återstående peppar till en kokning. Tillsätt romänpuréen och koka tillbaka. Servera omedelbart med vår blomkålpuré.
