Kok grönsaker som broccoli och blomkål i en tryckkokare för snabbhet.
En tryckkokare är ett effektivt sätt att tillbereda många livsmedel, med det förseglade ångbadet som behåller mycket av smaken och näringsämnena i dina ingredienser. Många grönsaker, som blomkål, tar bara några minuter att förbereda i en tryckkokare och förlorar lite av sina hälsofördelar och smak. Detta ger dig mer tid att ägna åt andra delar av måltiden, som att äta den.
Saker du behöver
- Tryckkokare med förhöjd korg eller trivet rack
- Grönsaksbestånd (valfritt)
Öppna locket på din tryckkokare och ställ in din ångkorg eller trivet i.
Häll 1/2 kopp vatten eller grönsaksmassa i botten.
Skär blomkålen i blommor och placera dem på trivetten. Fyll inte spisen över två tredjedelar fulla.
Sätt tillbaka locket till spisen och vrid locket tills det låses på plats enligt din speciella tillverkares specifikationer.
Placera din spis på medelhög värme på kaminen och vänta tills tryckmätaren läser "Hög".
Ta bort spisen från värmen efter två till tre minuter. Placera den i din diskbänk.
Använd snabbmetoden för att öppna locket. Det handlar om att placera spisen under rinnande kallt vatten tills tryckmätaren sänks och sedan öppna locket enligt din specifika tillverkares indikationer.
Tips & varningar
- Tryckkokare tillverkas på olika sätt i flera storlekar, så öppna din spis endast på det sätt som tillverkaren har angett.
