Koka köttfärslimpa på en gasgrill snarare än ugnen.
Köttfärslimpa behöver inte ett kök för matlagning. En gasgrill har liknande värmekontroller som en hemkonventionell ugn, så att du kan laga allt på grillen som du skulle göra inomhus. Om du inte använder flis i en rökbox på din grill, kommer inte kokning av köttfärslimpa på en gasgrill att resultera i någon annan smak än att laga den i ugnen. Den främsta anledningen till att förbereda den med en gasgrill ligger i bekvämligheten att undvika att värma upp köket. Välj ditt favoritköttfärsrecept för att skapa eller använda ett som finns på Internet.
Saker du behöver
- Tillagad köttfärslimpa från receptet, okokt
- Brödform
- Gasgrill med grillmonterad
- Kötttermometer
- Aluminiumfolie
Placera den beredda köttfärsblandningen i limpannan och kyl i en timme för att fixa limpa.
Värm de två yttre brännarna på en gasgrill på en tre-brännare grill eller en sida av en två-brännare grill till medelhög värme tills grill termometern har 350 grader Fahrenheit.
Placera limpannan med köttfärsblandningen i den över indirekt värme, på den del av grillen över den oplysta gasbrännaren.
Stäng locket och koka köttfärslimpa i 60 till 70 minuter eller tills en kötttermometer införd i mitten av limpa registrerar 155 grader Fahrenheit.
Ta bort köttfärslimpa från grillen och täck med aluminiumfolie i 10 till 15 minuter eller tills temperaturen kryper upp till en säker nivå på 160 grader Fahrenheit enligt kötttermometern.
Låt köttflingan svalna och vila i pannan i 15 till 20 minuter innan du skiver och serverar.
Tips & varningar
- Du kan också tillföra en rökig smak till köttfärslimpa med ett rökpaket. Blötlägg en kopp träflis i vatten i en timme och placera dem i mitten av en 12-tums fyrkant av folie. Vik foliens kanter över träflisarna och stick folien med en kniv för att skapa hål för att röken kommer ut. Placera detta rökpaket i botten av gasgrillen över den oupplysta brännaren innan du placerar köttfärslimpa på grillen. Ta bort paketet och släng det efter tillagningen.
