Sommarkorven fryser bra för att hålla den fräsch längre.
Sommarkorven faller under kategorin halvtorr korv på grund av att den är kryddad och botad före förpackning. Skillnaden mellan torra och halvtorr korv är den uppvärmningsprocess som halvtorr korv genomgår för att koka köttet fullständigt. Se etiketten på sommarkorven för korrekt lagring för att säkerställa att korven förblir färsk och säker att äta. Enligt USDA: s livsmedelssäkerhets- och inspektionsservice, eller FSIS, kan du också frysa sommarkorv för utökad lagring.
Saker du behöver
- Fryspapper
- Frysband
- Permanent markör
Riv av ett stycke fryspapper som är tillräckligt stort för att lindas helt runt sommarkorven.
Lägg fryspapperet på en plan yta med den blanka ytan uppåt. Placera sommarkorven på fryspapper i mitten och vik kanterna på fryspapperet tätt runt sommarkorven som om du lägger in en gåva. Tejpa kanterna på fryspapperet ordentligt med frystejp för att packa in sommarkorven ordentligt.
Skriv datumet på utsidan av fryspapperet med den permanenta markören.
Lägg sommaren korven i frysen. Frys sommaren korv i en till två månader, enligt USDA FSIS korv och livsmedelssäkerhetsdatablad. Johnsonville Sausage Company rekommenderar att man fryser sommarkorv i upp till tre månader.
Ta bort sommarkorven från frysen och packa upp den från fryspapperet för att tina upp den. Låt sommarkorven tina vid rumstemperatur.
