Grytstekt gjordes för söndagsmiddagen. Eller var söndagsmat som en ursäkt för pottrost? Hursomhelst är detta ungefär så enkelt, ömt och smakfullt som en grytstekt kan bli. Och glöm inte att göra din egen sås till denna familjfavorit - det är det som gör detta recept mil över de andra!
Titta på videon
Crock Pot Roast and SovyMjuk, saftig pottrost och sås. En och färdig typ av måltid. Recept: to.ehow.com/crokpotroast
Upplagt av eHow onsdag 12 april 2017
Saker du behöver
- 1 (3 till 5 pund) stekt nötköttchuck
- Salt och peppar
- 1 matsked olivolja
- 2 stora morötter
- 1 vit lök
- 1 kilo röda potatis
- 1 kvist timjan
- 1 kvist rosmarin
- 2 koppar buljong
- 3 matskedar smör
- 2 matskedar mjöl
Steg 1: Hacka grönsakerna
Quarter lökarna och skär potatisen, morötter och selleri i stora bitar.
Steg 2: Söt nötköttet
Strö båda sidor av nötköttstejten fritt med salt och peppar och sår på båda sidor i en varm panna.
Steg 3: Brun grönsakerna
Ta bort köttet från pannan. Tillsätt grönsakerna, koka tills de är lättbrunna.
Steg 4: Lägg till i en långsam spis
Lägg i den här ordningen nötkött, grönsaker, örter och buljong till en långsam spis. Låt koka på lågt i 8 timmar.
Steg 5: Ta bort från långsam spis, reservera buljongen
Ta bort grönsaker och nötkött från långsam spis och reservera buljongen.
Steg 6: Smält smöret
Smält smöret i en kastrull på medelhög värme.
Steg 7: Gör en Roux
Strö på mjöl, vispa tills mjölet har fuktats och smöret har förtjockats.
Andra människor läser
Hur man gör läckert grillat drog fläsk i en lerkruka
Hur man gör läckra enkla crock pot nötkött stekt
Hur man gör läckert grillat drog fläsk i en lerkrukaSteg 8: Lägg till den reserverade buljongen
Sila buljongen i pannan.
Steg 9: Simmer tills tjockare
Prutna, vispa ibland tills det blir tjockare. Cirka 6 minuter. Lägg till en såsbåt, servera tillsammans med grönsakerna och stekpannan.
