Det är snabbt och enkelt att göra ett rack av fläskribbor som kan ha en mängd olika smaker beroende på de gnidningar som tillsätts. Från grundläggande smaker som salt och peppar till läckra södra gnuggar, är fläsk revben en mängd glädjande fingermat på fester eller på en grillplats i trädgården. Om du inte har tillgång till en utomhusgrill kan du fortfarande ge välsmakande resultat när du lagar en fläskribbe i ugnen.
Saker du behöver
- Rack med fläskribbor (vanligtvis ryggstöd)
- Cookie ark
- Griskött (finns i smaksättningsavsnittet i livsmedelsbutiken)
- Grillsås
- Kötttermometer
Hur man ugnar laga ett rack av fläsk revben
Steg 1
Placera köttens fläskköttsida upp på ett oljat kakark och gnugga dem med någon typ av fläskgnugga eller någon typ av kryddor du väljer. Låt dem stå i minst 5 minuter så att gnuggan tränger igenom köttet.
Hur man ugnar laga ett rack av fläsk revben
Steg 2
Värm ugnen till 325 grader och placera kakan på mittreolen för jämn matlagning
Hur man ugnar laga ett rack av fläsk revbenSteg 3
Koka fläsk revbenen i cirka 2 1/2 timme. För att testa om de är klara, skär en liten mängd kött bort från benet. när köttet är mjukt och vitt är matlagningen klar. Köttet bör inte vara rosa; om det är det, fortsätt att laga ribborna tills de är redo. Du kan också använda en kötttermometer som anger när de är klara.
Hur man ugnar laga ett rack av fläsk revben
Steg 4
Gör BBQ fläskribbor genom att tillsätta grillsås (om så önskas) under de senaste 45 minuterna av kokningen på benets sida uppåt. När du har ungefär 15 minuter kvar tillagningstid, vänd revbenen så att köttet vetter uppåt och pensla på mer grillsås.
Hur man ugnar laga ett rack av fläsk revben
Steg 5
Ta bort racket med fläskribbor från ugnen och skär i enskilda skivor. Servera antingen med extra grillsås på sidan eller skivad på toppen.
Hur man ugnar laga ett rack av fläsk revben
