Närbild av raklut i glas
Sprit och likör är "kyssande kusiner" med samma kärningrediens: alkohol. Villkoren är inte utbytbara eftersom var och en har sina egna distinkta egenskaper. Även om de kan ha samma spektrum av alkoholinnehåll, är likörer mycket sötare och ibland förtjockas med grädde.
Skillnadsfaktorer
Grundläggande vätskor, inklusive whisky, vodka, rom, bourbon och konjak tillverkas av olika typer av korn och växter. I sin tur används dessa vätskor för att skapa sötade drycker kända som likörer. Brandy används oftare än andra. Även om socker är involverat i processen för att skapa den ursprungliga spriten, sprids det efter jäsningsprocessen. Å andra sidan skapas likörer specifikt genom att tillsätta olika sockerarter, liksom oljor, örter, nötter, frukt, blommor, choklad eller smaker. Alkoholhalten är vanligtvis lägre för likörer, men inte alltid. Likör har ett genomsnittintervall på cirka 15 till 30 procent alkohol per volym, men vissa når upp till 60 procent alkohol i volym.
Hybridlutar
Förvirring inträffar ofta när basiska sprittillverkare släpper en smaksatt version av en klassisk alkoholhaltig dryck, ofta kallad infusionslut. Exempel på detta är kryddad rom, tequila med honung och frukt-smaksatt vodka. Även om dessa avlastare kan vara sötare än sina ursprungliga versioner, är de fortfarande långt ifrån de söta och tjocka egenskaperna hos en typisk likör.
