Semestermiddagar kan vara skrämmande - det är ett obestridligt faktum. Med så många nära och kära på ett ställe, att göra en måltid som kommer att behaga alla och komma ut smidigt verkar som om det skulle kräva ett mirakel. Du kan dock vara säker på att även tack vare potentialen för familjedrama kommer din Thanksgiving-middag att vara perfekt. Att ha några smarta kulinariska knep i ärmen kan göra skillnaden mellan ett stressigt lopp till middagsbordet och en organiserad väg till högtiden. Från hur du felsöker vattniga pajer, förtjockar rinnande sås och till och med gör en glutenfri fyllning, dessa recept hjälper dig ur allt sylt som du kan hitta dig själv på kommer Turkiet dag.
Frigör utrymme på spisen med potatismos potatis
Om du är orolig för att ditt sortiment kommer att vara lika trångt med krukor och kokkärl som ditt vardagsrum är med svärföräldrar, är det här receptet för blå ost och potatismos i en långsam spis precis vad du behöver. Kasta några kubbade potatisar i en lerkruka med lite grönsaksbestånd, koka dem på högt i fyra timmar och blanda in bacon och blåmögelost. Läckra och effektiva.
Kasta tillsammans en Wow-värdig grönsakssida
När hela familjen packar in i köket som sardiner är det lätt att glömma några saker - som att starta den gröna bönegryta som du föreställde dig. Du behöver inte hyperventilera, eftersom det här receptet för prosciutto-inslagna gröna bönor buntar tar bara 20 minuter att göra och ser så härligt ut, ingen kommer ens fråga om det var vad du planerade att göra hela tiden.
Gobble Up Gluten-fri stoppning
Fyllning är en av hörnstenarna i Thanksgiving-middagen, och ett glutenfritt fyllningsrecept kommer att säkerställa att ingen gäst kommer att behöva hoppa ut på detta häftklammer. Med några enkla ingredienser som glutenfri majsbrödblandning, bacon och färska örter, kommer även de mest kräsna smaklökarna inte att kunna berätta denna fylla från sitt glutenrika alternativ.
Tjocka sås till perfekt konsistens
Att jonglera vad som känns som en miljon rätter på en gång är superlätt, du vet när du är en professionell kock. Men för hemmakockar kommer ibland saker och ting inte ut sås - inklusive såsen. Om du hittar att din sås är på den tunna sidan, några enkla steg som ett par klappar med smör, lite mjöl och buljong är allt du behöver för att tjocka upp det.
Oroa dig inte för fågelspel
Om det värsta har hänt - gnugga, avfrostades din kalkon inte i tid - ta ett djupt andetag och kom ihåg att en sju pund stekt kyckling är ett fantastiskt alternativ till kalkon och kan göras på mycket mindre tid. Du har fortfarande det här.
Gör konserverad sås till din egen med några tillägg
Ibland finns det bara inte tillräckligt med tid att göra sås från början, men du kan ändå lägga till några personliga detaljer till den konserverade versionen. Här är fyra sätt att pumpa upp smak med ingredienser som du antagligen redan har till hands, utan roux krävs.
Andra människor läser
Hur man lagar en påskmiddag för två
Hur man lagar Corn-on-the-Cob på spisen
Hur man lagar en påskmiddag för två
Hur man lagar Corn-on-the-Cob på spisenFelsöka alla dina vattniga problemkakor
Pumpa pajer är ett måste vid Thanksgiving middag, och även om de inte har mycket ingredienser, kan de vara svåra att göra. Om din pumpa paj kräver gällor att äta, släng inte bara ut den och drunkna dina sorgar. Felsök först din vattniga paj och gör nödvändiga justeringar.
Skapa Apple Pie Artwork för efterrätt
Att slåss mot en picky eater är en utmaning som ingen gillar att möta, och efter en lång dag och en stor måltid bör alla ha lite något söt utan strid. Sluta konfektklagare med dessa underbara blommande äppelpajor. Äppelskivornas delikata blommönster och den förtjusande ministorleken passar små händer och lugnar även de högsta knurrarna.
Blanda hemlagad vispad grädde till allting
Om efterrätten verkligen inte är din sak, bli inte upprörd, bara vispgrädde. En dubbla nypiskad grädde ovanpå en butiksköpad dessert kommer att ge den hemlagad smak utan hemspänningens stress. Piska bara ihop tung vispgrädde, en streck vanilj och lite pulveriserat socker och dina köpta pajer får den handgjorda smaken utan att du någonsin behöver rulla ut en pajskorpa.
Glöm felaktiga pajer och gör muggkakor
Låt inte katastrofalt paj misslyckande få dig ner, bara få ännu ... bättre efterrätter med en knapptryckning. Denna microwaved morot tårta mugg kaka är den perfekta efterrätten att kasta ihop om alla dina pajer blir smuliga eller om din ugn spontant förbränner. Dessa kreativa morotkakor kanske bara stjäl showen, individuellt serverade och fyllda med smaskiga smaker som kanel, vanilj och valnötter.
