Pickla plommon och apelsiner med en socker-söt saltlake för en uppfriskande sommardessert.
Obs! Den totala tiden inkluderar inte kylningstiden. Vi rekommenderar att du kyler den inlagda frukten i minst en dag.
Utbyte: 8 portioner Totaltid: 0 timmar 15 minuter Ingredienser 1/2 c.olämpad risägeräger
1/2 c.ren honung
1/2 c.socker
4plommon, skuren i 6 kilar vardera
1/2orange, skär i 6 kilar, varefter varje kil halveras
12-tums bit färsk
ingefära, tunt skivad
8kvistar timjan
1vaniljböna, split
Vaniljglass, för servering
Vägbeskrivning- Ta vinäger, honung, socker och 3/4 kopp vatten till en koka i en liten kastrull. Sänk ner värmen och låt sjuda tills honung och socker är löst.
- Lägg plommon, apelsin, ingefära, timjan och vaniljböna i en skål eller burk. Täck med saltlake; svalna till rumstemperatur. Kyl minst 1 dag och upp till 3 dagar.
- Server plommon över vaniljglass.
