Detta recept är en unik metod för att förbereda selleri och steker den skarpa grönsaken som så ofta äts rå eller läggs till soppor och lager, och lägger sedan till krämig ost och crunchy valnötter.
Cal / Serv: 267 Utbyte: 6 Förberedelsetid: 0 timmar 15 minuter Totaltid: 0 timmar 50 minuter Ingredienser saltpeppar 3 gängselleri 1 kub tärning selleri 2 msk. extra jungfru olivolja 5 msk. Honung 2 c. äppeljuice 5 oz. blå ost 1/4 c. valnötter 1/4 c. färsk persilja lämnar Vägbeskrivning- Förvärm ugnen till 450 grader. Ta upp en stor gryta med saltvatten till en koka. Sänk ned sellerihalvor i kokande vatten i 3 minuter. Tappa av och överför till en bakpanna.
- Tappa olja, sedan 3 matskedar honung, över selleri. Krydda med salt. Häll äppeljuice i pannan och stek tills selleri börjar bruna, cirka 25 minuter.
- Överför selleri till ett fat. Blanda i ost, valnötter, persilja och kvarvarande selleri i en liten skål. Krydda med peppar. Sked över selleri, droppa med återstående honung och servera.
