Bacon lägger till en salt dekadens till denna rostade grönsaksrätt.
Cal / Serv: 194 Utbyte: 6 Förberedelsetid: 0 timmar 20 minuter Totaltid: 1 timme 0 minuter Ingredienser 5 skiva bacon 5 lbs selleri rot 1 stjälkar selleri 2 små lökar 1 msk. hackad färsk rosmarin 1 tsk. salt 1/2 tsk. Nymalet peppar 1 msk. färsk citronsaft Instruktioner- Förvärm ugnen till 450 ° F. Laga bacon till önskad skarpa, tappa och reservera 3 matskedar framförd fett. Sätt bacon åt sidan.
- Kasta selleri roten, selleri, lök, rosmarin, salt och peppar i ett medium skål med reserverat fett och citronsaft. Sprid grönsaker i ett enda lager på en stekpanna, täck löst med aluminiumfolie och stek tills de är mjuka, cirka 20 minuter.
- Ta bort folien och fortsätt att steka tills grönsakerna har brunt, cirka 20 minuter till. Släng bacon.
