Om du klipper dessa klassiska kex en tum större och strö dem med granulerat eller brunt socker, gör de välsmakande shortcakes för mogna bär eller färsk frukt.
Cal / Serv: 186 Utbyte: 10 Ingredienser 2 c. alla mjöl 1 msk. bakpulver 1/2 tsk. bakpulver 1 tsk. salt 1/2 c. smör 1 1/4 c. Kärnmjölksanvisningar- Värm ugnen till 425 grader F. Sikt i mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en stor skål. Skär i smöret med en bakverksmixer, eller fingrarna eller 2 knivar tills blandningen liknar grov måltid. Rör i kärnmjölken med en gaffel tills blandningen bildar en grov boll.
- Knåda försiktigt degen 6 eller 7 gånger på en lätt mjölad yta. Rulla ut degen till en 1/2-tum tjock cirkel med hjälp av en kavel. Använd en 2-tums rund kexskärare för att skära ut kex. Samla skrot ihop och upprepa tills hela degen används. Placera kex 1 tum från varandra på en oljad bakplåt. Baka tills de är lättbrunna - 12 till 14 minuter. Servera varmt.
