Den kinesiska korven och kastanjerna i denna utraditionella risfyllning toppar Anita Lo: s asiatisk-påverkade Thanksgiving-fest med huvudrollen Stekt Turkiet med Hoisin Gravy och renade skinkor med ingefära och kryddor.
Cal / Serv: 337 Utbyte: 8 Förberedelsetid: 0 timmar 10 minuter Total tid: 0 timmar 30 minuter Ingredienser 3 c. kortkornigt klibbigt ris 3 kinesiska korvar c. kastanjer c. socker 3 msk. sojasås 3 msk. torkad och kubad skinka 2 msk. shaoxing matlagningsvin eller sherry 4 1/2 c. vattenskaladamam salt Nymalet peppar 3 msk. tunt skivad på förspänning (endast gröndelar) fjällväg Riktningar- Placera de första sju ingredienserna i en grund kastrull och täck med vatten.
- Koka upp på hög värme; rör sedan om, täck och reducer till lågt.
- Koka blandningen tills all vätska har absorberats, cirka 20 minuter.
- Fäll in edamame. Krydda med salt och peppar, om så önskas, och pynt med scallions.
