Denna lätta och uppfriskande sallad kommer säkert att bli en mängd behagare och är perfekt för servering vid varje vårsamling.
Cal / Serv: 140 Utbyte: 6 Förberedelsetid: 0 timmar 10 minuter Totaltid: 0 timmar 10 minuter Ingredienser 1 pund sockeröppningärter 12 små rädisor 1 liten vattenmelonrädis 1/2 medium mogen avokado 2 msk. Apple-cider vinäger 1 msk. färsk citronsaft 1/2 tsk. Dijons senap 1/2 tsk. salt 1/2 tsk. Nymalet peppar 1/4 tsk. mark koriander 1/4 c. olivolja Vägbeskrivning- I en stor skål kan du kombinera sockeröppningar och rädisor. Avsätta.
- Kombinera avokado, vinäger, citronsaft, senap, salt, peppar och koriander i en mixer eller skålen med en matprocessor. Tillsätt olja gradvis när maskinen är igång, blanda tills blandningen är en slät puré. Tillsätt efter behov gradvis upp till 1/4 kopp vatten för att uppnå önskad konsistens. Kasta sallad med dressing för att täcka och servera omedelbart.
