Tefal-företaget har flera elektriska riskokare i sin linje, de flesta har en kapacitet på 8- till 10 koppar. De kan ånga mat såväl som laga ris och, beroende på modell, kommer de med tillbehör som inkluderar ångbricka eller korg, skedar och måttkopp. Generellt sett är de grundläggande instruktionerna för matlagning av ris samma för alla modeller.
förberedelser
Innan du börjar bör du tänka på ett par saker. Först måste spisen användas på en plan, värmebeständig yta. Det bör inte heller användas nära vatten. Spisaren bör inte användas nära några värmekällor. Använd inte spisen utan skålen inuti. Slå inte på spisen om skålen är tom och ta inte ut skålen medan spisen är på.
Du måste se till att du inte bränner dig själv, särskilt när du lyfter på locket. Håll ett öga på ånguttaget och se till att det inte är blockerat. Om apparaten tar eld, kvävas lågorna med en fuktig handduk. Häll inte vatten på det. Spisens kropp är inte nedsänkbar.
Matlagning ris
Se till att den borttagbara skålen i spisen är ren och lägg den sedan in i spisen. Anslut apparaten, tillsätt riset och sedan vattnet. Insidan av skålen har markeringar som säger dig det maximala beloppet du kan lägga till spisen. Se till att du inte går över maximalt.
Använd bara den medföljande mätkoppen för att mäta riset, såvida du inte bara lagar en kopp full ris. En koppfull är på 160-märket på koppen, detta motsvarar 150 g ris, vilket ger en till två portioner, beroende på hur hungrig du är. Tillsätt 1 1/2 kopp vatten med en kopp full ris.
Eftersom en av de 150 g koppfulla risen gör en eller två portioner, fördubblar det - två koppar i skålen - två till fyra portioner; trippling som ger sex till 12 portioner, och så vidare. Beroende på din modell kan du lägga till upp till 10 koppar ris i skålen för 10 till 20 portioner, beroende på allas aptit.
Tillverkaren säger att skölja riset innan du lägger till det i skålen om du vill att det ska vara mindre stärkelse. Skölj dock inte risotto. När du har lagt riset i skålen, se till att det sprids jämnt så att det kokar jämnt.
Märken på skålens insida är vattennivåer. Om du har lagt 2 koppar ris, tillsätt vatten i skålen tills vattnet når 2-märket. Om du har använt fyra koppar, tillsätt vatten till 4-märket osv. Du behöver inte begränsa dig för vatten; du kan också använda lager. Just nu är det dags att lägga till salt och alla kryddor som du tycker om.
När du har slagit på den kommer riskokaren att fungera automatiskt beroende på hur mycket vatten och ingredienser som lades till skålen. Det kan också säga hur mycket vatten som absorberas, så det vet när man ska sluta laga mat. I allmänhet tar två till fyra portioner upp till 17 minuter, medan 10 till 20 portioner tar upp till 35 minuter. När riset är klart kommer den varmare funktionen att starta. Rör vid detta tillfälle, låt det sedan sitta några minuter i riskokaren innan servering.
Medan riset lagar mat kan du fästa serveringsskeden på locket med hjälp av en plastklämma som du installerar vid handtaget. Sidhandtaget kan också ha en kondensationssamlare som också håller locket. Fäst locket på handtaget när det är klart att serveras. Servera riset med skeden och sätt sedan tillbaka locket för att hålla riset varmt.
ångande
Medan riset lagar mat kan du också använda ångkokaren för att ånga annan mat som fisk eller grönsaker. På så sätt kan du laga mycket av din middag på en gång. I allmänhet, efter att ha tillsatt risingredienserna, tillsätt maten som ska ångas i facket eller korgen innan du stänger upp spisen.
Om din modell låter dig ånga separat lägger du till vatten i skålen, sätter i facket eller korgen, tillsätter maten och stänger sedan spisen. Se till att kondensatorn är korrekt installerad innan du sätter på den. Du måste hänvisa till recept för att veta hur mycket vatten du ska lägga till (se resurser).
Uppvärmning av mat och annan mat
Du kan starta värmefunktionen manuellt på spisen. Lyft bara kontrollomkopplaren. Tillverkaren säger att denna funktion kan användas för att värma kall mat.
Några av Tefals riskokare kan laga recept som använder ingredienser som makaroner och potatis. Det är till och med möjligt att laga desserter. Besök Tefals onlinebutik för att hitta recept och tillverkarens kontaktinformation (se Resurser). Manualer som innehåller recept kan laddas ner.
