Räknar du fortfarande ut vad du ska göra för din Super Bowl-fest i helgen? Inkludera popcorn - det är en välsmakande och helt anpassningsbar behandling som inte är så illa för dig. Wit & Delight-bloggaren Kate Arends hemlighet för folkmassan med poppade majskärnor innehåller lite sojasås och krossad Nori-tang. Du behöver inte en mikrovågsugn för att göra bra popcorn, men du behöver högkorniga kornkärnor, olja med en hög rökpunkt, en trekvarts kastrull och några av Kate's tricks.
Betyg stort i helgen med denna tangy hembakade popcorn:
INGREDIENSER
3 msk raps, jordnöts- eller grapeseedolja 1/3 kopp popcornkärnor av hög kvalitet Salt, sojasås och krossad norgetång efter smakREGI
1. Värm upp oljan i en 3-liters kastrull på medelhög värme.
2. Lägg tre eller fyra popcornkärnor i pannan och täck.
3. När du hör att kärnorna börjar dyka upp, lägg till resten av kärnorna i ett jämnt lager. Täck och ta bort från värmen i 30 sekunder. Detta bringar kärnorna till närmaste temperaturen så att när de sätts tillbaka på värmen, poppar de alla samtidigt.
4. Sätt tillbaka kärlet till värmen. När poppningen börjar, skaka stekpannan över brännaren. "Skaka det snabbt", säger Kate. Håll locket något i täten för att förhindra att popcorn blir trött. Att låta ångan flyr håller kärnorna torra och krispiga. När poppningen saktar upp till flera sekunder mellan pops, ta bort pannan från värmen, ta av locket och dumpa popcorn i en bred skål.
5. Strö popcorn med salt, sojasås och krossad nori; kasta; och servera.
Kolla in fler av våra idéer för läckra Super Bowl-festmåltider.
Berätta: Vad gör du för Super Bowl Sunday?
-----
Plus:
Se mer av våra ganska praktiska projektidéer »
10 sunda Super Bowl-recept att prova »
Hur du är värd för ditt bästa Super Bowl-party någonsin »
11 prisvärda Super Bowl-festinbjudningar »
