Pumpakrydd verkar vara nästan överallt just nu - lattes, glassar, till och med M & M's (Target har det exklusiva på dessa). Country Living- bidragande redaktör Heather Bullard, som pennar en blogg med samma namn, tenderar att sate sin pumpa-sug med en bröd, men i år blandade hon saker och ting genom att använda söt konserverad puré för att göra det receptet till bettpumpa munkar, skivade i en sockerrik äppelciderfrost. Tur för oss, hon var villig att dela receptet.
Cider-Glazed Pumpkin Donuts
Gör 36-48 mini donuts
INGREDIENSER
½ kopp all naturlig äppelsås
3 stora ägg
½ kopp granulerat socker
½ kopp mörkt brunt socker
1½ kopp konserverad pumpa puré
1 tsk ren vanilj
1¾ koppar mjöl för alla ändamål
1 tsk kanel
½ tsk malad ingefära
½ t mals muskot
1/8 tsk slipade kryddnejlikor
1½ tsk kosher salt
1½ t bakpulver
Ciderglasyr
1½ kopp konfekt socker
2 msk plus 2 tsk äppelcider eller äppeljuice
¼ tsk kanel
REGI
1. Värm ugnen till 350 ° F.
2. Spraya en mini munkskål med kokspray.
3. Blanda ägg, socker, vanilj, äppelsås och pumpa puré ihop.
4. Kombinera alla resterande torra ingredienser i en separat skål. Tillsätt långsamt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna och kombinera tills de blir jämna.
5. Sked i den beredda munkpannan, fyll bara en halv väg. Torka av kanterna och mitten av pannan med en våt pappershandduk. Detta hjälper till att förhindra fastnar. Baka i 9-11 minuter eller tills det är klart.
6. Placera på en trådhylla för att svalna och doppa sedan toppen av varje munk i glasyr. Låt ställa in innan servering.
Om du föredrar en söt och crunchy toppning, till skillnad från den glaserade sorten, kan du prova att täcka munkar i kanelsocker när de fortfarande är varma precis från ugnen. Heather gillar att göra hälften med ciderglasyren och hälften sockerbelagda. "Hur som helst, de är läckra, " säger hon.
Eller om du älskar pumpa, prova att jämna ut vår gräddeostpumpisglasyr ovanpå.
Berätta: Vad är din favorit sak att göra med höstens pumpa puré?
(Foto med tillstånd av Heather Bullard)
-----
Plus:
Se mer av våra ganska praktiska projektidéer »
22 mysiga sätt att dekorera till hösten »
35 nya användningar för gamla saker »
16 kan inte missa pumpa desserter »
100 sovrumsdesigner du kommer att älska »
