x
Få grönsaker är mer allestädes närvarande på sommaren än sockermajs (Zea mays). Varje majsväxt producerar bisexuella blommor som måste pollineras för att producera öron. Majsmassorna husar den manliga delen av blomman, som producerar pollen för att befrukta kvinnliga blommor i öronskottet. De bildas ungefär tre veckor efter att plantorna groddar och kommer helt att dyka upp när plantan når sin fulla höjd, vid vilken punkt pollination kan inträffa.
Potentiella problem
Under ideala förhållanden tjänar majs kvistar sina roller som pollinerare och minskar när kvinnlig blomma befruktats. Men tofsarna misslyckas ibland att formas ordentligt, vilket gör att deras kvinnliga egenskaper kan dyka upp och skapa ett problem som kallas "tofsöron." Tasselöron är majsmassar som bildar rudimentära kärnor som ett öron av majs men utan skyddande skal. Sådana öron är inte lämpliga att äta och bör tas bort för att rikta växtens energi tillbaka mot mer livskraftiga öron.
