Kaktus med stickad päron är ätbar.
Kaktusen är en tuff, formidabel växt som utvecklats för att motstå höga temperaturer och torra klimat i öknen. Dess stickiga taggar skyddar potentiella rovdjur, inklusive människor, men vissa kaktusarter kan faktiskt konsumeras. De producerar mat i både frukt och ätliga gröna kuddar i kaktusen.
Orchid Cactus
Orkidékaktusen, växelvis kallad Epiphyllum hybridkaktus, bär ljusröd frukt och blommor. Frukten är slät och ungefär lika stor som en stängd knytnäve, med små kiwiliknande frön. Även om frukt från orkidékaktusen kan konsumeras, har den väldigt lite smak, och vissa människor kan tycka att smaken är osmaklig.
Opuntia Cactus
Släktet Opuntia producerar "indiska fikon", som dess frukt ofta kallas. Frukten mognar i september och blir röd på utsidan och orange på insidan. De kan plockas och ätas färskt; fröna är också ätliga. Dessutom är den här typen av kaktusfrukter användbar för att tillverka konserver, sylt och till och med en slags likör.
Nopales
Nopales kaktus har ätliga kuddar som är tjocka, gröna och fuktiga under deras tuffa yttre. Deras smak påminner om okra eller gröna bönor, och de används ofta som en stapelgrönsak i delar av Mexiko. Kuddarna skördas tidigt i utvecklingsstadiet, när de är mjuka och smakriktare. Nopales äts rå, tillagas som en sidodisk eller som ingrediens i soppor.
Pricky Pear Cactus
Den prickiga päronkaktusen bär, som namnet antyder, en slags frukt som kallas "stickade päron." Frukten är flera tum lång, med en tuff hud och en avokadoform. Skär bort den tjocka, stickade huden för att komma till den färgade gula eller röda frukten, som är saftig och massa. Du kan också äta de crunchy frön. Prickiga päron kan skördas hela året men är bäst mellan våren och senhösten.
