Jag var så stolt över min miniatyrträdgård. Orterna i mina blomma lådor var bra, liksom mina potatis tomat- och jalapeño växter. Efter två år där jag inte lyckades hålla någonting i min lägenhet levande, hade jag bestämt att den här sommaren skulle bli annorlunda. Så jag grävde i att forska varje anläggning och investerade i alla rätt jord och gödningsmedel. Men efter ett par framgångsrika månader började min koriander göra något konstigt. Plötsligt sköt det rakt upp och utvecklade små vita blommor. Även om de var vackra såg korantrobladen bara inte riktigt längre ut. En snabb Google-sökning informerade mig om att min ört bultades eller snabbt blommade för att sätta frö.
"Detta görs när växter känner sig hotade av ökad temperatur, brist på näringsämnen eller förändringar i dagslängd och går in i reproduktionsläge före döden, " Jennifer Segale, ägare av Kaliforniens baserade landskapsdesignföretag Wildflower Farms, och ekologiskt te och hudvård företaget Garden Apothecary, berättar för CountryLiving.com. "Det är en kemisk process inducerad av hormoner, men jag gillar att likna den med" sista samtalet "i din favoritbar på lördagskvällen!"
"Bultning är en kemisk process inducerad av hormoner, men jag gillar att likna den med" sista samtalet "på din favoritbar på lördag kväll!"
Varje växt kan bultas, men bladgrönsaker och grönsaker som koriander, rucola, sallad, rosenkål och spenat är särskilt mottagliga. Det är svårt att inte ta det personligen när våra växter inte överlever, så jag gick naturligtvis direkt till att undra: Vad gjorde jag fel?
"Det finns inget sätt att effektivt förhindra bultprocessen, oavsett vad du läser från gimmicky företag, " säger Segale. "Men du kan vara medveten om vilken typ av växter du odlar och där den gillar att leva. Om du till exempel bor på en varm, sunnare plats föreslår jag att du planterar din koriander i en del skugga och ser till att den är planterad i hälsosam, mineralrik krukväxt med regelbunden vattning. "
Det är bäst att plantera bultbenade växter tidigt på våren (efter sista frostdatumet) eller på sensommaren (strax före hösten). Du kan till och med köpa varianter med långsam bult, som producerar löv under en längre tid. När en anläggning börjar bultas, finns det inte mycket du kan göra. Att klippa av blommorna kommer inte att göra något gott, så det är bättre att bara låta dem gå till utsäde. Bultade gröna är fortfarande helt ätliga (och till och med hälsosamma för dig, säger Segale - kasta ett blad i ditt te!), Men de kommer att få en mer bitter smak.
En ljus sida av min bultande koriander? Efter blommorna dök upp små gröna frön - även känd som koriander. När de blir bruna planerar jag att skörda dem, både för att återplantera och slipa för användning i recept i höst.
