Denna tomat och rostad röd paprika soppa infunderad med färsk basilika är uppfriskande och klar på bara 30 minuter!
Cal / Serv: 152 Utbyte: 6 Tillagningstid: 0 timmar 30 min Total tid: 0 timmar 30 min Ingredienser 3 vitlöksklyftan 1 liten lök 2 msk. olivolja 1 burk krossade tomater 1 burk marinerad rostad paprika 2 c. kycklingbuljong 1/2 c. packad färsk basilika 1 msk. balsamic vinäger 2 tsk. socker 1/4 c. gräddfil 1/4 c. tung grädde 1/4 c. hackad färsk basilika 1/2 tsk. salt 1/2 tsk. Nymalet peppar Vägbeskrivning- Stek vitlök och lök med olivolja i stor kruka på medelhög värme i 6 minuter. Tillsätt tomater, röd paprika och kycklingbuljong. Låt koka i 15 minuter.
- Tillsätt färsk basilika, balsamicoäger och socker och puré i en mixer eller matprocessor.
- För basilikkräm, rör om gräddfil och tung grädde tillsammans med hackad basilika och salt och nymalet peppar. Servera soppa med dubbla basilika grädde och hackad basilika.
