Vi har aldrig tvivlat på landets coola kvotient, men plötsligt verkar alla andra ha fått memo, från höftdesigners till kända kockar. Så vi tänkte att det var hög tid att hälsa människor, platser och produkter som omdefinierar rustik idag. 
Gräsrotswebbplats: Etsy Gräsrotswebbplatsen gnister en online-konst-och-hantverk renässans. Innan Brooklynite Robert Kalin lanserade sin virtuella basar 2005 var handgjorda varor knappast stora affärer. Nu har Etsy.com mer än 7, 2 miljoner användare och 314, 3 miljoner dollar i handel per år, vilket innebär att hantverkare kan tjäna ett fullskaligt liv - medan resten av oss får tillgång till unika varor som dessa keramik från Whitney Smith och handdukar från Michelle Brusegaard.
Läs om några av våra andra favorit Etsy hantverkare. 
Blue Ribbon Winner "Schuyler Fisks album Blue Ribbon Winner är ett friskt luft - som en eftermiddag i landet."
- Sissy Spacek; skådespelerskan Get Low på sin dotters senaste skiva
Hennes album finns tillgängligt 1 mars.
Lyssna på hennes singel, Blue Ribbon Winner, här. 
Kycklingssitter är de nya hundpromenaderna Med den senaste tidens ökning i stadsodling har folk från Los Angeles till Little Rock utrustat sina bakgårdar och hustak med kycklinggångar - vilket berättar om ett tydligt modernt samhälle: Vem ska ta hand om alla dessa fåglar när deras hobbyägare reser ? Ange vänner Sharon Rowland och Rhonda Piasecki. Deras start, Just Us Hens, svarar på samtalet - i Portland, Oregon, åtminstone - matar och utövar citerade cluckers för 15 dollar per dag. "Att umgås med kycklingarna är en riktigt trevlig upplevelse", säger Piasecki. "Ibland är jag som 'Wow, jag kan inte tro att jag får betalt för det här.'" 
Värdefulla kataloger Scene ett fashionabelt comeback LL Bean och Lands 'End skakar dammet från sina vackra bilder genom att bryta de bästa av varumärkenas arkiv.
LL Bean
Plädtröja
Den robusta Maine-outfitterns au courant offshoot - LL Bean Signature - omarbetade en av Beans tidigaste mönster, en knapp från 1920-talet, till denna smickrande, feminina päls.
($ 189; llbeansignature.com)
Lands 'End
Repbälte
Förutom att introducera en sassy sekundärlinje, Canvas, har den 48 år gamla klädnären också uppdaterat sina kärnbjudanden. Till skillnad: denna bomull och läder midje-cincher, som drar på Lands 'Ends nautiska ursprung som en segelbåt-köpman.
($ 39, 50; landsend.com) 
Skarpa sängkläder på en klädstreck "Jag växte upp i landet i Alabama. Nu bor jag i staden i Kalifornien, men jag har fortfarande en klädstreck. Det finns inget som lukten och känslan av skarpa sängkläder precis utanför linjen."
- Shelby Lynne; musiker, Tears, Lies och Alibis
Läs vad andra kändisar säger vad som är land nu. 
Old Seeds Get a Young Champion Jere Gettle, 30, i Mansfield, Missouri, är på uppdrag att förvandla arvträdgårdsskötsel från en postorderhobby till en multimedia-livsstil. Under de senaste två åren har hans företag, Baker Creek Heirloom Seeds, öppnat butiker i Petaluma, Kalifornien och Wethersfield, Connecticut.
Dessutom sprider han och hustru Emilee evangeliet om kulturarv via Facebook och Twitter. Inte överraskande har paret också en mjuk plats för mer anakronistiska sätt att få ut meddelandet: I höst kommer Hyperion att publicera Gettles första bok, The Heirloom Life .
(Frön, från $ 1, 25 per paket; rareseeds.com) 
En rockstjärna som praktiserar vad han förkunnar Dave Matthews serverar på Farm Aid's styrelse - och lever ut sin MO på 1 000 plus tunnland. Under 2002, sju år efter att ha spelat sin första Farm Aid-förmån, köpte Matthews en stor spridning i Scottsville, Virginia, och skyddade den sedan mot framtida utveckling med ett bevarandeunderlag.
Nu är en ekologisk gård - som donerar 25 procent av varje skörd till soppkök i området och matbanker - de 1 261 tunnland bara en del av bilden. Tio miles därifrån odlar musiker druvor och tappar dem till en förvånansvärt bra, prisvärd chardonnay.
(Chardonnay, 21 dollar per flaska; blenheimvineyards.com) 
Inredning med en vacker synvinkel Skärbrädor gjorda av Amish träbearbetare i Ohio. Kasta kuddar som sys av ett kvinnosamarbete i New Mexico. Ett matbord byggt av cederplankor som en gång bildade ett New York City vattentorn. Ingen av bitarna i Manhattan-hembutiken Canvas rullade av en monteringslinje - och nästan alla har intressanta bakhistorier.
Det beror på att ägaren Andrew Corrie gör mycket för att se till att hans föremål är etiskt hämtade, handgjorda eller innehåller återvunnet material. "Vi vill vara så hållbara som möjligt", säger Corrie, "men vi närmar oss det inte på ett föreläsande sätt. Det är lika viktigt att se till att dessa saker är vackra, att människor vill bo med dem för en länge sedan." 
Kaninrätter "Jag tänker att kanin är nästa" andra vitt kött. " Cochon i New Orleans rätter stekt kaninlever, kaninkorv finns på menyn vid Dallas's Smoke, och jag åt nyligen en stor stek-kanin po'boy på Southern Fried Rabbit i Columbia, Mississippi. "
- John T. Edge; direktör, Southern Foodways Alliance 
Slow-Food Snow Cones Föreställ dig att bita i en av dessa iskalla godisar, och snarare än att komma undan med en elektrisk-blå tunga, upptäcker du bitar av björnbär, antydningar av ingefära, och ... är det basilika?
Välkommen till Fresher than Fresh, hjärnan i Kansas City, Missouri, grafisk designer Lindsay Laricks. Laricks sötnar sina snöskottar med honung, lönnsirap, agave nektar eller rørsocker och serverar sedan hela shebang i en biologiskt nedbrytbar kopp. Som om det inte räckte arbetar hon med en renoverad Shasta-trailer från 1957 på eBay.
"Kom ihåg när du hörde glassbilen och ditt hjärta började springa?" Laricks frågar. "Det är vad jag vill skapa för människor." 
Truly Natural Beauty Idag anspråk många kosmetikföretag på miljömedvetande, men Rhode Island Farmaesthetics bär sitt namn ärligt. Inte bara insisterar grundaren Brenda Brock på organiska ingredienser från amerikanska gårdar, hon är den sjunde generationen av en jordbruksfamilj.
(Rose höft- och lermyntmask, $ 25, 50 för fyra gram; farmaesthetics.com) 
Små hus med stor ambition Nej, Brad Kittel förväntar sig inte att en familj på fyra ska leva heltid på mindre än 400 kvadratmeter. Hans Tiny Texas-hus syftar emellertid till att bevisa att vi kunde sväva mycket mindre utrymme (och naturresurser), genom att anpassa ett sovrum, vardagsrums-matsal, badrum och pentry i ett område som knappt skulle innehålla den typiska mästaren svit.
"Jag vill visa att vi kan ha noll-kol-fotavtryckshus som är komfortabelt och vackert, " säger Kittel, vars outfit, baserat i staden Luling, förlitar sig nästan helt på material som räddats från andra byggnaders rivningar. Åh, och nämnde vi att priserna börjar på $ 32 000? Möt din nya gäststuga. 
Så här ser dagens bonde ut som Severine von Tscharner Fleming, 29, förvaltar en 100 hektar stor gård i New Yorks Hudson Valley. Hon arbetar också hårt och uppmanar andra medlemmar i sin generation att hålla jordbruksyrket starkare.
För tre år sedan grundade Fleming Greenhorns, en ideell organisation med målet att rekrytera och stödja jordbrukare "57 år gamla eller fräschare." Hittills har hon korrelerat cirka 3 000 medlemmar över hela landet genom att vara värd för mixare, workshops och andra evenemang. Nästa upp: en dokumentär från Greenhorns. 
Zac Brown Band, Lucchese Boots och Bombshell Blonde "Just nu handlar jag om Zac Brown Band, Lucchese boots och Bombshell Blonde beer - helst alla samtidigt."
- John Besh; kock och ägare, August och La Provence i New Orleans 
Detaljhandeln återupptäcker maner Att surfa på en av Billy Reids sex modebutiker, belägen i New York City och i hela södra, känns som besläktad med att komma hem. Även om Reids kläder skaffar massor av surr (GQ utsåg honom till 2010: s bästa nya herrkläddesigner och ja, han klär också kvinnor), är hans butiker inredda med bekväma soffor, trasiga mattor och åldriga porträtt.
Att dröja länge och en säljare kan till och med erbjuda dig ett glas söt te. Liten överraskning att den här infödda från Louisiana valde landskläder Stetson för sitt senaste högprofilerade samarbete. 
Kakor och sås "Min favoritplats att få kex och sås är Animal i Hollywood, där de serverar dem toppade med foie gras. Det är inte mormors, men det är väldigt bra!"
- Jayma Mays; skådespelerska, Glee 
Att tro att pajen kan hjälpa till att förändra världen PieLab, ett kafé och ett performance-utrymme i Greensboro, Alabama, sprang från en jordnära men ändå riktigt revolutionär teori: Pie plus konversation är lika med idéer och idéer lika transformation. Beviset finns i fyllningen.
Sedan lokalbefolkningen började samlas över äppel- och persikpakad dessert har de initierat två program för förbättring av samhället: Pekannötter !, ett litet, teen-run företag baserat på en av statens mest produktiva grödor, och BikeLab, som gör cykler tillgängliga till barn som annars inte hade råd med dem. Under tiden har matställets meny utvidgats till att omfatta hamburgare, soppa och pizza. 
Bevara en förlorad konst Vissa människor piskar upp ett parti sylt för att få ut mesta möjliga av frukt som kommer att bli dålig. Rachel Saunders är inte några människor. I själva verket kan du säga att konservering är lite av en besatthet för denna Oakland-kock, som testade recept i 10 (!) År innan hon lanserade sitt Blue Chair Fruit Company 2008, med smaker som sträcker sig från blåbär och aprikos till kardemumange och fikon ingefära.
Förra året tog Saunders saker ett steg längre genom att penna The Blue Chair Jam Cookbook ($ 35; Andrews McMeel), en definitiv samling på 3, 6 pund med nästan 120 recept. För sylt. Det stämmer, bara sylt. 
Lucinda Williams Den här månaden släpper kvinnan som praktiskt taget upp alt-countrygenren sitt 11: e album, Blessed, och turnerar för att stödja det (besök lucindawilliams.com för konsertdatum).
Lucinda Williams skapar sin viktiga spellista för Country Living . 
Att se äggburen i ett annat ljus En lantgårdskorg inspirerade denna pendellampa från Philadelphia's Peddlers Home Design. Hjälpsamt tips: Utrust den transparenta fixturen med en fantasifulla glödlampa.
(Lampa, $ 129; hudsongoods.com; lampa, $ 18, 95; destinationlighting.com) 
Silhuetten flyttar bortom porträtt Wendy Schultz Wubbels har inget emot människor - i själva verket handlar Williamsburg, Virginia, konstnärerna ut många riktiga pappersprofiler. Men det är hennes Windsor-stolar, trädgårdsredskap och hundar som lämnar oss som tigger om mer.
($ 35- $ 500; wendyschultzwubbels.com) 
Antikviteter med en touch av Heavy Metal far-dotter-duon Barry och Scarlett Scales tar ut fussiness från periodbitar genom att linda in timworn-bord i zinkskrot som räddades från gamla byggnader nära deras hemstad Franklin, Tennessee.
(Från $ 750; scarlettscales.com) Nästa galna djurfrågor 
