Många 1800- och början av 1900-talets bakverktyg återinförs i köket. Samlarna söker chokladformar med belagd tenn som användes av kommersiella godisframställare för att skapa nyckfulla chokladformer. "Det finns ett stort sortiment ute på marknaden", säger Wendy Mullen, författare till The Comprehensive Guide to Chocolate Molds: Objects of Art and Artists 'Tools (Schiffer). Mullen, som också är ägare till Victorianchocolatemolds.com, en online-resurs för antika chokladformar, erbjuder några insikter i dessa bakverktyg från det förflutna som fortfarande används idag.
År 1870 producerade den tyska tillverkaren Anton Reiche, som ansågs vara tidens mästermakare, mer än 50 000 kreativa mönster för varje tillfälle.
Många europeiska och amerikanska tillverkare tillverkade metallformar, särskilt företaget Weygandt, Jaburg, Eppelsheimer, Allmetal och American Chocolate Mold Company.
Chokladformar kan vara så stora som 36 tum, med de största - mestadels Santas och kaniner - avsedda för visning i godisbutikfönster och på påkostade banketter.
Nuvarande värde är baserat på storlek och skick. Priserna kan börja på $ 10 för en äggform till så hög som $ 3000 för en 20-hög kanin från 1940-talet.
* De uppskattade uppskattningarna är endast preliminära och kan komma att ändras baserat på förstahandsinspektion och ytterligare forskning. Värderingspriser avser ett föremål verkligt marknadsvärde, eller vad man kan förvänta sig att betala för ett objekt av liknande ålder, storlek, färg och skick vid auktionen.
