Rädisor doppade i smör är ett klassiskt fransk recept. Denna inspirerade maträtt tar tradition ett steg längre genom att ersätta smöret med ett dopp gjord av zesty pepparrot, tangy kärnmjölk och färska gröna örter.
Beräkning / server: 122 Utbyte: 8 Förberedelsetid: 0 timmar 10 minuter Total tid: 0 timmar 10 minuter Ingredienser 1/2 c. majonnäs 1/2 c. fetthaltig mjölkmjölk c. pepparrot 2 gröna lökar (endast vita och gröna delar) 2 msk. färsk plattblad persilja 2 msk. äppelcidervinäger 2 tsk. Dijon senap 1 vitlöksklyftan grov saltpeppar 1 pund rädisor (som "Cherry Belle" och "Watermelon") Vägbeskrivning- Kombinera de första åtta ingredienserna i en medium skål. Krydda med salt och peppar. Servera omedelbart med skivade rädisor eller överför till en lufttät behållare och kyl. (Om du lägger pepparrotsmörjmjölksdyp mer än 8 timmar i förväg, tillsätt vitlök precis innan servering, eftersom smaken blir mycket stark med tiden.)
