Denna söta jordgubbsås, smaksatt med brunt socker och balsamic, är ett utmärkt sätt att jazza upp klassisk vaniljglass.
Cal / Serv: 118 Utbyte: 6 Förberedelsetid: 0 timmar 5 minuter Total tid: 0 timmar 50 minuter Ingredienser 2 kg jordgubbar c. mörkt brunt socker 4 msk. balsamic glasyr (se anmärkning) Vägbeskrivning- Koka jordgubbar och brunt socker i en medelhög kastrull på hög värme.
- Sänk värmen till medium-låg och låt sjuda i 10 minuter. Avlägsna pannan från värmen och med en potatismaskare kan du mosa bär tills de är trasiga men ändå tjocka.
- Låt svalna i 30 minuter, rör sedan in balsamikglasyr. Servera sås över glass.
