Kokta fläskkotletter, revben, svin och andra stycken kan frysas om du vill lagra köttet för senare. Detta är fördelaktigt när du har för mycket fläsk att äta och inte vill att det ska förstöra.
Förpackning
Frys kokt fläsk i en lufttät behållare som skyddar köttet från frysförbränning. Ett alternativ är en förvaringsbehållare av hård plast eller glas. Ett annat sätt att frysa kokt fläsk är att placera det i en lufttätt fryslager av matlagring.
Tidsram
Kyl eller frys kokt fläsk inom 2 timmar efter det att det kokades. Fryst kokt fläsk ska ätas inom cirka tre eller fyra månader. Även om köttet är säkert att äta bortom denna tidsram kan kvaliteten minska.
upptining
Tina fryst kokt fläsk i kylskåp, mikrovågsugn eller kallt vattenbad. Värm upp fläsk som töas utanför kylen till 160 grader Fahrenheit innan de ätit det för att döda alla bakterier som kan ha utvecklats på köttet. Kylen-tinade fläskkött är säkert att äta kallt när det används i livsmedel som smörgåsar.
