Dessa smaskiga karamelläpplen väcker minnen från festliga höstmässor.
Cal / Serv: 700 Utbyte: 12 Ingredienser 12 skarpa äpplen 1 c. mörk majs sirap 1 c. granulerat socker 1 c. ljus brunt socker 1 c. tung grädde 1/4 tsk. salt 3 msk. smör 3/4 tsk. vaniljextrakt Instruktioner- Linjera en bakpanna med ett generöst oljat ark pergamentpapper. Tryck en godisäppelpinne i kärnan i varje äpple.
- Kombinera sirap, socker, tung grädde och salt i en stor kastrull över medelhög värme. Låt sjuda tills blandningen når 270 grader F - cirka 15 minuter. Ta bort från värmen, rör in smöret och vaniljen. Låt svalna i 6 till 8 minuter, tills karamellen blir tjockare så att den blir konsistent.
- Doppa och vrid äpplen försiktigt in i karamellen och lägg den på den förberedda bakplåten. Låt svalna helt.
