Cubed queso fresco ger rikedom till denna färska chunky tomatsalsa med tillstånd av Anna Getty, författare till Easy Green Organic .
Beräkning / server: 14 Utbyte: 32 Förberedelsetid: 0 timmar 5 minuter Total tid: 0 timmar 5 minuter Ingredienser 1 1/2 c. utsäde, finhackade röda och gula tomater 3/4 c. kuberad fresco 3 msk. finhakad rödlök 2 msk. kapris 1 msk. extra virgin olivolja 1 tsk. färsk timjan salt Nymalet peppar Instruktioner- Kasta försiktigt alla ingredienser som ska kombineras i en medium skål. Servera salsa kyld eller vid rumstemperatur med kex eller chips, eller som ett komplement till grillad svärdfisk eller kyckling.
