Kryddat med färsk salvia och aromater ger Joe Randalls majsbröd-korvstopp en hjärtlig, homestilsmak till sitt smörrostade Turkiet (bild). Avsluta festen med Randalls Mom Pan's krämiga potatismos och soltorkade körsbär och tranbärssalsa.
Cal / Serv: 199 Utbyte: 8 Förberedelsetid: 0 timmar 10 minuter Total tid: 3 timmar 0 minuter Ingredienser 4 msk. osaltat smör 1 liten lök 1 stjälk selleri 1 tsk. fjäderfä krydda 1 c. kycklingbestånd 3 c. smulad majsbröd 1/2 kg salvia fläskkorv 1 msk. hackad färsk salvia tsk. cayennepepparsalt Nymalet svartpeppar Instruktioner- Smält smör i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt krydda lök, selleri och fjäderfä och stek i ca 4 minuter. Tillsätt kycklingrör och sjuda 2 minuter till.
- Kombinera majsbröd, lök-selleri blandning, korv, salvia, cayenne och salt och peppar efter smak i en stor skål. Kasta blandningen väl, var noga med att inte övermixa. Fyll i kalkon (se smörgrillade Turkiet med Giblet Pan Gravy recept) eller placera fyllning i en smörjad 9- till 13-tums gryta och baka vid 350 grader F i 40 till 45 minuter, eller tills den är gyllenbrun och uppvärmd genom hela.
