Att baka en stek i ugnen kommer att fylla ditt hem med en trevlig doft. Stekar är ett föredraget måltidalternativ eftersom de inte kräver mycket förberedelse att göra. När du bakar en stek i ugnen kan du lägga till grönsaker som potatis och morötter för att göra en komplett måltid. Stekar måste tillagas långsamt för att hjälpa till att smörsa ner köttet. Stekar är ofta fibrösa och tuffa, men så länge du lagar dem ordentligt kommer de att vara fuktiga och smakfulla.
Saker du behöver
- 1/2 kopp helmjöl
- Malen svartpeppar
- 1/4 kopp smör
- Stekpanna
- 4 qt. gryta
- 1 burk grädde svamp soppa
- 1/2 kopp torr vermouth
- 1/2 kuvert lök soppa mix
- skål
- Potatisar
- Baby eller skivade morötter
Steg 1
Värm ugnen till 325 grader Fahrenheit.
Steg 2
Kombinera 1/2 kopp helmjöl och slipad svartpeppar efter smak. Lägg steken i mjölet för att täcka det jämnt. Skaka av överskottsmjölet.
Steg 3
Smält 1/4 kopp smör på medelhög värme i en stekpanna. Brun steken på alla sidor för att försegla juicen.
Steg 4
Placera steken i en 4-liters gryta. Kombinera en burk grädde svamp soppa, 1/2 kopp torr vermouth och 1/2 ett kuvert av lök soppa blandning i en skål. Rör om ingredienserna tills de kombineras väl.
Steg 5
Tvätta potatisen med en grönsaksborste under kallt rinnande vatten för att ta bort smuts och skräp som kan påverka stekens smak. Skiv potatisen i kilar eller tillsätt hela små potatis till steken. Ordna potatisen runt steket.
Steg 6
Placera morötter eller skivade morötter runt steken. Tillsätt andra önskade grönsaker, till exempel gröna bönor, lök eller svamp.
Steg 7
Häll vätskan över stekt och grönsaker. Täck över steken och grädda i tre timmar eller tills steken når önskad doneness.
