Fylla behöver inte kokas i en kalkon.
Fyllning behöver inte reserveras för Thanksgiving eller jul. När du gör enskilda portioner i muffinsbehållare, blir fyllning en bekväm sidamat för varje måltid. Server individuella "fyllda muffins" för dig och dina gäster att njuta av med skivad kalkonbröst, skinka, rostbiff eller kyckling. Fyllda muffins fryser också lätt och gör portionering till en bris.
Saker du behöver
- Smör
- Sked
- Brödbaserad stoppning
- 12-kopp standard muffinsblick
Smörj muffinsplattan genom att sprida ett tunt lager smör på insidan av varje kopp. Var liberal med smöret och få sidorna och botten på varje muffinshål. Underlåtenhet att smörja muffinsflaskan kommer att leda till att fyllningen fäster vid metallplattan. Om du inte har smör fungerar kokspray.
Fyll varje muffinsflaska full med fyllningen. Tryck ner på toppen av varje fyllningshaug med baksidan av en sked.
Placera muffinsplattan i en ugn på 375 grader Fahrenheit och grädda i cirka 30 minuter. Fyllningen görs när toppen är gyllenbrun.
Ta bort muffinsplattan ur ugnen och sätt åt sidan tills fyllningsmuffinsna är tillräckligt svala att röra vid. Vänd pannan över för att ta bort muffinsna. Om muffinsna inte glider ur tennet, använd en smörkniv för att bända dem ut.
Tips & varningar
- En fyllning med ägg håller bäst ihop i burkarna.
- Om du tar bort fyllningsmuffinsna medan de fortfarande är heta kan de falla isär.
- Undvik att använda risstoppning, som kommer att falla isär när den tas ur tennet.
