Hur man torkar färsk kokos

Hemtorkad kokosnöt är billig att producera

Spara pengar och bevara färsk kokosnöt på ett naturligt sätt som inte använder kemikalier och är säkert. Matuttorkning är billig och lätt att göra hemma med bara några få basutrustningar, och många livsmedel är lämpliga, särskilt färsk kokos. Om du bryr dig om maten du äter, vill kontrollera kvaliteten och dra nytta av snabbköp, kan du prova att dehydrera färsk kokosnöt för ett smakfullt, tillsatsfritt mellanmål eller en användbar matlagningsingrediens.

Saker du behöver

• Hammare
• Vass kniv
• Grönsaksskalare
• Matberedare

• Bakplåt
• Mikrovågsugn
• Mikrovågsäker platta eller bricka
• Burkar med skruvlock

Lufttorkningsmetod

Knäcka upp kokosnöt med hammaren, tappa av mjölken och ta bort köttet försiktigt med kniven. Om du föredrar vit kokosnöt, använd grönsaksskalaren för att ta bort den bruna, yttre huden.

Lägg bitarna av den beredda kokosnöten i en matprocessor. Puls tills kokosnoten börjar brytas i mindre bitar och hacka sedan kontinuerligt tills den blir en fin konsistens. Skrapa ner sidorna på mixerskålen om det behövs för att säkerställa att all kokosnöt har bearbetats.

Sprid den hackade kokosnöten tunt på ett bröd för att säkerställa att luften kan cirkulera.

Placera bakpannan på ett varmt ställe, cirka 80 till 90 grader Fahrenheit, som ett luftande skåp eller ovanpå en varm ugn, i en eller två dagar tills kokosnöten är torr.

Packa i lufttäta burkar och förvara på en sval, torr, väl ventilerad plats i upp till ett år.

Ugnsmetod

Förvärm ugnen till 200 grader Fahrenheit.

Förbered kokosnöten enligt steg 1 till 3 från lufttorkningsmetoden.

Andra människor läser

• Hur man torkar potatis
• Instruktioner för användning av en Bee Beyer's Food Dehydrator

Stäng av ugnen, när den är förvärmd, och lägg bakplattan i den. Låt brickan ligga i kylugnen i 6 - 8 timmar tills kokosnöten är torr.

Låt kokosnöten svalna helt och packa sedan i lufttäta burkar och förvara på en sval, torr, väl ventilerad plats i upp till ett år.

Mikrovågsmetod

Förbered kokosnöten enligt steg 1 och 2 för lufttorkningsmetoden.

Sprid den beredda kokosnöten tunt på en mikrovågsäker bricka eller platta, så att det finns utrymme för luften att cirkulera.

Ställ mikrovågsugnen på avfrostningsinställningen. Placera brickan i mikrovågsugnen och koka i cirka 20 minuter. Vänd kokosnöten för att säkerställa jämn torkning.

Fortsätt att laga mat på 5 minuter tills kokosnöten är torr. Detta bör ta mellan 30 och 45 minuter totalt.

Låt kokosnöten svalna helt och packa sedan i lufttäta burkar och förvara på en sval, torr, väl ventilerad plats i upp till ett år.