Ribeye-biffar är ett populärt köttstycke, men de är frysta på samma sätt som andra biffar. Den första och viktigaste aspekten av frysbiffar är att se till att de är ordentligt lindade. När biffar inte är ordentligt förpackade kommer fukten att slippa och kan orsaka frysbrännskador, vilket gör att din ribbiff är torr, missfärgad och oappetisk (även om den fortfarande är god att äta). Korrekt inslagning och frysning kommer att hålla dina ribe biffar smakliga under en lång tid.
Saker du behöver
- Plastfolie
- Fryspapper
- Papperstejp
- Ziplock frysväska
- Markör
Klipp av en bit plastplastfolie som är tillräckligt stor för att helt överlappa den eller de ribbiff som du tänker frysa. Packa in biffarna och se till att allt kött är täckt.
Riv av ett stycke fryspapper, hittat på rullar i livsmedelsbutiken och linda biffarna som du skulle gåva. Tejpa ändarna med pappersband.
Markera paketet med "ribeye biffar" och datumet. Biffar bör ätas inom fem månader för att undvika frysförbränning.
Placera de inslagna biffarna i en frysväska med ziplock och stäng den. Lägg ribbiffarna i frysen.
Tips & varningar
- Om dina biffar är förpackade, i de segment du vill kan du helt enkelt packa in dem i fryspapper och sedan lägga dem i en ziplock-frysväska.
