Torka pumpafrön i stället för att steka dem för ett knasigt mellanmål.
Använd resterna frön från att snida en Halloween jack-o'-lykta eller göra en pumpa paj. Torka frönna för ett hälsosamt, fiberfylt mellanmål till rostade frön. En livsmedel dehydrator underlättar torkningsprocessen genom att skapa en kontrollerad miljö runt frön. Saltning av frön före torkning är valfritt, men det säsnar frön från insidan snarare än att belägga dem efter torkning.
Saker du behöver
- Pumpa
- Kniv
- Stor sked
- Durkslag
- Pappershandukar
- Kastrull (valfritt)
- Salt (valfritt)
Klipp av toppen av en pumpa med en tung kniv.
Skopa ut fröhålet med en stor sked och överför till en durkslag.
Skölj frönna under kallt rinnande vatten för att separera strängarna från frönen.
Klappa råa pumpafrön torra på pappershanddukar. Salt eventuellt pumpafrön innan du torkar. Koka upp en kastrull som är halvfull med vatten med salt efter smak. Tillsätt pumpafrön och koka i 30 minuter. Tappa av och klappa torr frön.
Ordna pumpafrön på torkställen för en livsmedel dehydrator i ett enda lager.
Torka pumpafrön vid 95 grader F på din dehydrator i sex till åtta timmar eller tills de är skarpa.
Förvara de torkade pumpafrönen i en lufttät behållare i frysen eller skafferi.
