Hur man förbereder French Toast på förhand

Fransk rostat bröd som är beredd på förhand drar nytta av att blötläggas i smeten över natten.

French toast är en helgenfrukostbit, men det tar mycket tid att göra det för en stor grupp människor, förbereda brödet och smeten och laga det. Gör det lite enklare för dig själv genom att förbereda och blötlägga brödet kvällen innan så att allt du behöver göra är att kasta dem på en varm grillpanna nästa dag. Ett ännu enklare alternativ skulle vara att baka den franska toasten i ugnen nästa dag, som en stor gryta, så att allt du behöver göra är att skära den i enskilda portioner.

Saker du behöver

• Tjockt skivat bröd (franska, italienska, brioche eller challah)
• Bunke
• ägg
• Mjölk

• Socker
• Kanel
• Vanilj extrakt
• Aluminiumfolie eller plastfolie

Skillet French Toast

Lägg ut skivor bröd på en stekpanna i ett enda lager. Använd antingen ett hjärtligt knaprigt bröd som franska eller italienska bröd, eller smörigt bröd som brioche eller challah. Skivorna bör vara minst 1 tum tjocka.

Gör din ägg smet till den franska toasten i en stor blandningsskål. Du kan använda alla typer av fransk rostat bröd smet du vanligtvis gör. En grundläggande smet för varje 2 skivor bröd inkluderar 1 ägg, ungefär 1/4 kopp mjölk, en 1/2 tesked socker eller brunt socker, kanel och vaniljextrakt efter smak.

Häll smeten över hela brödet så att varje bit är väl genomblöt. Vänd brödskivorna med tång för att belägga andra sidan med smeten.

Täck bakpannan tätt med aluminiumfolie eller plastfolie och placera den i kylen i upp till 24 timmar. Vänd brödet en eller två gånger under tiden det är i kylskåpet.

Värm en grillpanna eller stekpanna på medelhög värme och smörj lätt med smör nästa dag, när du är redo att laga de franska toastskivorna. Laga dem på gallret som vanligt, ungefär två till tre minuter på varje sida, tills de är tillräckligt brunade och fluffiga.

Bakad French Toast

Smörj en bakpanna med mjukt smör och täck botten av pannan med sönderrivna brödstycken. Använd franska, italienska, brioche eller challabröd.

Gör din äggblandning och häll över brödstyckena så att de alla är tillräckligt blötade. Täck med aluminiumfolie eller plastfolie och placera i kylen i upp till 24 timmar.

Andra människor läser

• Hur gör jag Panettone-pappersformar?
• Hur man lagar Lasagna en dag framåt för en fest

Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit nästa dag när du är redo att laga den.

Ta bort folien eller plastfolie och placera bakplattan i ugnen. Bak den franska toasten som är täckt i cirka 30 till 35 minuter tills brödet är gyllentbrunt. Skär den franska toastgryta i kvadrater med lika stor storlek innan du serverar.

Tips & varningar

• Du kan lägga till ytterligare ingredienser i din ägg smet, såsom lönnsirap, honung, apelsinskall och kakaopulver, för att ge mer smak till den franska toasten.