Ställ in ett bankettbord
Rätt inställning av bankettbord beror på menyn och de kurser som serveras. Fler kurser innebär vanligtvis extra bestick. Silvergodset kommer att organiseras så att de bitar som används först kommer att vara längst bort från plattan. Om soppa serveras kommer soppskålen vanligtvis att placeras på en matbord.
Täck bordet med en dukduk.
Placera laddplattor på bordet, en där varje person kommer att sitta. En laddningsplatta är större än en middagsplatta, och den är i princip en "platshållare". Om en butler eller servitör serverade middagen, skulle han vanligtvis ta bort laddningsplattan och ersätta den med middagsplattan. Om det är en buffé, sitter matplattan ovanpå laddningsplattan. Laddplattor är ofta guld, silver eller glas.
Organisera bestick i ordning för hur det ska användas, med det sista stycket närmast plattan. Placera soppsked eller tesked på höger sida av laddningsplattan med kniven mellan plattans kant och sked. Om fisken serveras som aptitretare, placera fiskekniven mellan kniven och skeden. Alla knivblad ska vara vända mot plattan.
Placera middagsgaffeln bredvid vänster sida av plattans kant. Placera salladgaffeln bredvid middagsgaffeln. Om en aptitretare serveras, placera den mellan sallad och middag gaffel.
Ställ salladsplattan ovanför gafflarna. Brödskivan är till höger om salladskivan, uppe till vänster om middagsplattan eller laddaren. Lägg en smörkniv över brödskivan.
Ställ vattenglaset över knivarna. Ställ vinglaset till vänster om vattenglaset.
Ordna en trasa servett vid varje platsinställning. Servetten kan fällas konstgjort och placeras över plattan, till vänster om gafflarna eller under dem.
Andra människor läser
Hur man ställer in ett bord för att äta rysk stil- Rätt tabellinställning för salladskålar
Hur man ställer in ett bord för att äta rysk stilPlacera en dessertsked och gaffel ovanför plattan, vinkelrätt mot det andra bestick.
Placera brödkorgar, smörfat och salt- och pepparkakor längs mitten av bordet. Om kaffe eller te serveras, inkludera socker och grädde skålar och ordna kaffekoppen till höger om skeden, nära glasögonen.
