Cal / Serv: 282 Utbyte: 9 Totaltid: 1 timme 25 min Ingredienser 10 kvistmynta 4 tsk. mynta kvistar 3 kvist timjan 3 c. socker 3 c. citronsaft 1 tsk. citronskal Vägbeskrivning
- Kombinera 1 kopp vatten och 1 kopp socker i tre små kastruller. Lägg myntablad i en stekpanna och timjan kvistar till en annan. Ta alla tre till en koka, ta bort från värmen och branta i 12 minuter. Sikta varje steppningsblandning i en separat skål, rör 1 kopp citronsaft i varje och kyl helt. Bearbeta varje parti separat - börjar med vanligt och slutar med timjan - i en glassmaskin enligt tillverkarens anvisningar för sorbet. Rör i den finhackade mintan i den myntinfunderade sorbeten när den har ställts in. Rör citronskal i den vanliga citronblandningen när den har satt sig. Lägg en film av plastfolie direkt på sorbetytan i en lufttät behållare och frys tills den är fast - cirka 1 timme.
