Vintergröna buskar är bland de mest använda och mångsidiga planteringarna i landskapsarkitektur idag. De ger året runt grönska och fungerar som idealiska planteringar och gränser för privatliv. Urvalet, inklusive färg, storlek, form och blomningstil, är stort, men varierar mycket beroende på den planerade planteringszonen. Odlare, särskilt de med barn eller djur, bör välja noggrant eftersom många vintergröna buskar kan innehålla dödliga toxiner om de intas. Det finns flera dussin som inte är förknippade med denna risk, och flera som är delvis ätbara.
Ett antal vintergröna buskar är giftiga för husdjur eller barnvänliga hem.Vax Myrtle
Vaxmyrten (Morella cerifera), även känd som södra Bayberry, är en matkälla för ett antal vilda djurarter. Det har använts i århundraden för att göra ljus, potpurri, oljor och andra doftande material. Odlare bör se till att välja de manliga växterna, eftersom de kvinnliga bären kan orsaka lätt irritation om de intas. Vaxmyrten växer bäst i det amerikanska jordbruksdepartementets växthårdhetszoner 3 till 6 och kommer att frodas i ett antal jordtyper och väderförhållanden, även om det föredrar sandig, våt jord och måttlig sol. Dessa växter finns naturligt i träskiga områden, skogar och längs bracka vattenvägar, men de odlas ofta som en tät buske för privatliv runt hem. Växten är attraktiv för djurlivet, särskilt kalkon, catbirds, thrashers och blåfåglar. När det väl är etablerat kräver det lite vård.
Yaupon Holly
Yaupon holly (Ilex vomitoria) är en vintergrön järnek som vanligtvis finns i sydöstra USA. Det kan växa till att vara så högt som 30 fot och har en naturlig, oregelbunden form. Dessa små träd är ofta preparerade i buskar och producerar livliga gröna blad som är tjocka och glansiga. Yaupon föredrar en mark som är väl dränerad och sandig, och den bör planteras i ett område med full sol eller delvis skugga. Det finns naturligtvis i skogar, kustregioner och nära salta myrar, men kan odlas som buske i ett antal odlingszoner. Frukten är en favoritmat av fåglar, särskilt ankor, blåfåglar, sparvar och sorgduvor. Det kan också rensas av rådjur, armadillo, björn och andra critters. Bladen är ätliga och har använts i århundraden för att brygga ett te.
blåbär
Blåbär är en idealisk ätbar växt för trädgården. Deras täta bladverk gör att de fungerar bra som integritetsplantningar och växterna är giftiga om de intas. Dessa växter bör förses med en svagt sur jord som är rik på organiskt material. Om ingen av dessa villkor inte tillhandahålls, kan dålig tillväxt eller bärproduktion resultera. För att öka surhetsgraden, tillsätt lite torvmossa, några tallnålar eller sågspån, medan en väl förfallen kompost lägger till organiskt material om det behövs. Bra dränering och full sol eller delvis skugga är också nödvändiga. Vissa sorter, i synnerhet highbush blåbäret, kommer att växa till en mogen höjd av 5 fot.
Andra alternativ
Husägare som letar efter en giftfri buske har ett stort urval att välja mellan. Enligt People for the Ethical Treatment of Animals är de flesta frukt-, grönsak- och örtplantor idealiska. Rugosorosen (Rosa rugosa) är en av de mest använda och den är en kallhärdig sort som är infödd till Kina, Korea och Japan. Den trivs i zonerna 2 till 7 och producerar vita eller rosa blommor med ätliga rosrosor. Rosmarin (Rosemarinus officinalis) är en träig ört som har sitt ursprung i Medelhavet. Det är mest känt som ett kökskrydd, även om vissa sorter producerar en tjock matta som är perfekt för häckar. Det kan kräva lite vattning och beskärning när den väl är etablerad, och det kommer att göra bäst i zonerna 7 till 10.
