Ljusare upp ditt Thanksgiving-bord med dessa lätta och klibbiga morötter.
Utbyte: 1 ingredienser för morötter 2 kg små morötter 1/3 c. apelsinjuice 3 msk. olivolja 2 msk. rött vinäger 1 1/2 msk. Honung Kosher salt svartpeppar 1/4 c. rostade pinjenötter, för servering hackad persilja, för servering För yoghurt-persiljedressing 3/4 c. vanlig grekisk yoghurt 1 c. persilja 1 vitlöksklyftan 1 msk. citronsaft 1/2 tsk. malt koriander Kosher salt svartpeppar Instruktioner- Gör orange morötter: Värm ugnen till 425 grader F.
- Kombinera morötter, apelsinjuice, olja, vinäger och honung på två rimmade bakplåtar. Krydda med salt och peppar. Grädda grönsaker och vrid kokkärlen en gång, tills de är mjuka, 25 till 30 minuter. Kasta morötter med vätska på bakplåtarna.
- Gör yoghurt-persiljedressing: Bearbeta grekisk yoghurt, persilja, vitlök, citronsaft och malt koriander i en matprocessor, skrapa ner sidorna på skålen efter behov, tills den är jämn, 1 minut. Krydda med salt och peppar.
- Serveras toppad med pinjenötter, persilja och yoghurt-persiljedressing.
